エッグベネディクトが南部に行く

エッグベネディクトが南部に行く

エッグベネディクトガロア：

• 伝統的なエッグベネディクト
• 南西エッグベネディクト
• エビとグリットのエッグベネディクト
• カントリーハムエッグベネディクト

IS ggsベネディクトは豪華な料理です。カナダのベーコン、ポーチドエッグ、濃厚なオランデーズソースを重ねたオープンフェイスのイングリッシュマフィンは、季節のフルーツと組み合わせると最高のブランチになります。それがどのようにはるかに良くなるか想像するのは難しいですが、私たちはこの実証済みのクラシックにいくつかの新鮮なアイデアを追加しました。

TestKitchensのディレクターであるLydaJonesは、これらの豊かな風味の料理に情熱を注いでいます。彼女は3つの地域のバリエーションを開発し、伝統的な南部の食材をさまざまなパンのベースと融合させました。人気のローカントリー料理のエビとグリットは改善できないと思いました。それでも、チャールストンのHominyGrillのRobertStehlingは、揚げたグリッツスクエア、アスパラガスの槍、クリーミーなエビソースを使用して、このレシピにおいしいひねりを加えました。

すべてのバージョンが高い評価を受けましたが、それは カントリーハムエッグベネディクト それは私のケンタッキーの心を捉えました。レシピは、チャールストンのレストラン、ベイカーズカフェからもインスピレーションを得ています。柔らかいコーンブレッドのパンケーキ、揚げハム、卵をすべて スイスチーズソース ？

これらのレシピには少し時間がかかる場合がありますが、努力する価値はあります。いくつかのバリエーションは、会社が来る前に有利なスタートを切ることができるように、事前のヒントを提供します。ポーチドエッグの考えを怖がらせないでください。