テキサス州フリスコ（プロモーション画像）TresMéridasでは、クラシックなトルティーヤスープにケソフレスコと新鮮なアボカドを添えています。 |クレジット：Art Meripolに 独立したレストラン（リーズナブルな価格で生鮮食品を提供するママとポップな場所）は、休暇中に最高の食事を作ると感じています。それらを探すことは重要ですが、それは必ずしも簡単ではありません。活気に満ちたテキサス州フリスコへの訪問者は、ファーストフードでの食事に簡単に巻き込まれる可能性がありますが、そうする人はテキサスで最高の味のいくつかを見逃します。これが私たちのお気に入りです。
シェフのセシリア・ヒノホサが経営するトレスメリダのキッチンから出てくるものはすべて、天国の一口です。このメキシコシティ出身の人は、テキサスを才能で迎える前に、一流のリッツカールトンシカゴで料理をしました。メニューは、ラテンアメリカを巡る料理の旅のように読めます。アレパ（コーンケーキの詰め物）、セビチェ、フラウタ、エンチラーダ、コチニータピビル（ゆっくりと調理された豚肩肉）です。
新鮮なコーンマサに包まれた柔らかい手で引っ張った豚肉は、将来のすべてのタマーレを比較するタマーレになります。古典的なトルティーヤスープは、色が鮮やかで風味が大胆です。1杯4ドルで、どうしてうまくいかないのでしょうか。すべての料理が美しく表現されています。私のお気に入りの1つは、トストーネ、牛ひき肉、ハーブアイオリ、自家製サルサ、フレッシュチーズをマッシュポテトしてトッピングしたフライドプランテンです。トレスレチェケーキ（スリーミルク）は冷たくて甘いです。ストリップモールの価格でリッツ料理を完璧に仕上げることができます。 2809プレストンロード、スイート1200; （972）334-0937スープとサラダ：$ 3- $ 9、メインディッシュ：$ 10- $ 22。
ダブルディップフローズンカスタード
この家族向けのレストランは間違いなく町を明るくします。キャンディーカラーの壁とスライド式のガレージドアが、見逃せない昔ながらのダブルディップカスタードにあなたを引き込みます。オーナーのロイドシートとナンシーシートに推奨事項を尋ねると、すべてが良好であることがわかります。そして、彼らは正しいです。最も人気のある選択肢の中には、グラスホッパーサンデー（フレッシュカスタード、クリーミーなミントのトッピング、オレオのスクープ）、ストロベリーショートケーキ、カリッシュ（チョコレートまたはバニラカスタードとキャラメル、ピーチからトーストしたココナッツまでのトッピングのブレンド）があります。とクッキー生地）。
おいしいものから始めたい場合は、有名なオールビーフのホットドッグの1つを試してみてください。これは、真ん中で分割され、小麦のパンで提供されます。私はまた、フリートパイが好きでした。自家製のチリとチーズをトッピングした新鮮なコーンチップをプラスチックの泡の容器に入れて提供しました。絞りたての冷たいライムエードや昔ながらのソーダを飲みましょう。 7511メインストリート; （972）377-8668。サンデーとカリシェ：$ 4.25- $ 5.85;ホットドッグ：$ 3- $ 3.25;カスタードのクォート：6.85ドル。
ランディホワイトの殿堂バーベキュー
テキサンズはカウボーイとバーベキューが大好きです。ランディホワイトでは、2つを1つにまとめています。トレイをつかんで、Hall of Flame SmokedMeatsから選択します。リブとホットリンクソーセージは、スパイシーなハラペーニョのピント豆の側面にぴったりです。ブリスケット（スライスまたはみじん切り）とプルドポークもあります。ほとんどはサンドイッチで提供することができます。肉食動物以外の人のために、彼らはコーンミールでボロボロになったナマズの切り身（もちろん揚げ物）の混乱を提供します ハッシュパピー 。テールゲートパーティーの場合は、空腹のファンの多くを養う彼らのパックの1つを手に入れてください。 8999メインストリート; （972）377-0540または www.randywhitesbbq.com 。バーベキュー：1ポンドあたり10.54ドル、食べ放題：15.54ドル。
この記事はSouthernLivingの2004年9月号からのものです。価格、日付、その他の詳細は変更される可能性があるため、旅行計画を立てる前に、すべての情報をチェックして、最新のものであることを確認してください。