30分ホステスクレジット：Caiaimage / Robert Daly / Getty Images当時、南部のホステスは、招待状を書いたり、メニューを計画したり、手の込んだ料理を作ったり、上質な陶器やリネンを用意したり、パーティーを開くためにすべてを飾り立てたりするのに何時間も費やしていました。今日に向けて早送りしてください。私たち自身の家族、ましてや群衆のために夕食をとるのに十分な時間（またはエネルギー）がほとんどないようです。ありがたいことに、娯楽への欲求と愛情が私たちを離れることはありませんでした。私たちは今でも友人や家族と集まり、物語や笑いを共有することを楽しんでいます。そのため、小規模なことをしなければならない場合でも、南部のホステスは家でパーティーを開くという考えをあきらめる必要はありません。仕事の後に友達がいるかもしれないと思いますか？これらのヒントを覚えておいてください。そうすれば、パーティーの計画は簡単になります。
装飾を保つ シンプル
最小限でも装飾する方法を決定するとき、それはテーマに基づいて構築するのに役立ちます。お気に入りの枕の色や、骨董店で見つけたヴィンテージプレートなど、1つのアイデアからインスピレーションを得ましょう。補色の花を購入し、明るいディスプレイのために、茎のないワイングラスまたは中央またはテーブルの下のかわいい瓶にそれらを配置します。ナプキンを銀器に巻き付け、色付きのリボンで結びます。天気が良く、屋外で食事をしている場合は、テーブルクロスに古いキルトを使用し、テーブルの下にキャンドルを置きます。古いじょうろまたはビンテージピッチャーに開花枝を配置します。あなたの装飾はかわいくてシンプルになりますが、それは大きな影響を与えます。
メニュー企画
群衆に一瞬の拍車をかけるのは気が遠くなるように思えるかもしれませんが、これは確かに、ポークバットを吸ったり、背の高い層のケーキを焼いたりして、才能を披露するときではありません。時間が足りません！しかし、飾るのと同じように、シンプルさがストレスのない成功した集まりの鍵です。あなたは仕事から家に帰るドライブでメニューを計画しているかもしれないので、食料品店に向かうときはこれらのヒントを覚えておいてください。提供するものが何であれ、味、食感、色を変えるようにしてください。すべての料理が同じように見えることは望ましくありません。滑らかでクリーミーなディップとカラフルでカリカリの生野菜を組み合わせ、カリカリのサラダとソフトロールを添えた温かいグリルフランクステーキをお召し上がりください。ロティサリーチキンは群衆を養うのに大いに役立つ可能性があるので、わずか30分で準備ができているボリュームのあるスープを提供することを検討してください。温かいパンを加えると、食事の準備が整います。あるいは、天気が涼しくて満足のいくチキンサラダ、季節の果物や野菜でいっぱいのチョックを必要とするかもしれません。
事前計画
お気に入りのレシピを手元に置いておき、パントリーにいくつかの重要な面白いステープルを用意しておくと、すばやく簡単な前菜やメインディッシュを作ることができます。缶詰のトマトと豆、瓶詰めのオリーブ、クラッカー、ローストした赤唐辛子、ペストソース、乾燥パスタは、パーティーの準備をはるかに簡単にすることができる多くの店で購入したアイテムの一部です。瞬間的なパーティーに多額の費用をかける必要はありません。カクテルやビールと一緒においしい前菜を提供したり、ワインと一緒に提供する簡単なパスタ料理を作ったりできます。
リラックスしてお楽しみください
ベテランのホステスは、物事が計画どおりに進まなくても慌てないことを知っています。ゲストが早く到着した場合は、食事の手伝いを依頼するか、花の手配を依頼してください。結局のところ、非公式のパーティーのポイントは、友達や家族と集まってリラックスすることですよね？リラックスできるドリンクを注いで、夜をお楽しみください。
忙しいスケジュールであなたを娯楽への愛から遠ざけてはいけません。そして、食事をまとめる時間がまったくない場合でも、花瓶に生花をいくつか投げ、最もカラフルなテーブルクロスを引き出して、ピザを注文します。会社を楽しむことがすべてですよね？