シェナンドアサプライズ1742年に建てられたウェイズミルは、近くの小川から水が供給される21フィートの水車を動力源としています。私 息を呑むほど美しい場所に出くわすことはめったにないので、ステークを引き上げてそこに移動することを検討するほど魅力的です。しかし、バージニア州レキシントンのすぐ北にあるロックブリッジ郡でこの州606を最初に見つけたとき、私はそのように感じました。
I-81の205番出口で、巨大なトラック停留所とコンビニエンスストアが出迎えてくれます。しかし、ラフィーンの町を通過し、606を西に進むと、穏やかな田舎道を転がっています。
「私はそれが大好きです」とラフィーン在住のジョージー・ヤングは言います。 「あなたがこの道を進むとき、あなたはあなたが西洋文明の哀れな終わりにいると思います。しかし、私がこの道を進むとき、私は2分で私が天国にいることを知っています。
地球上の天国
ジョージーのニルヴァーナのアイデアは、彼女と夫のジムが現在運営している独立戦争前の製粉所です。 1992年、彼らは両方ともワシントンD.C.での知名度の高い仕事を放棄し、人生をシェナンドアバレーに移しました。彼らはかつてないほど幸せでした。
カップルは、挽きたての小麦粉、食事、グリッツを卸売りや小売りの顧客に販売し、さらにそば粉のパンケーキから ハッシュパピー 。彼らはまた、彼らの製品を他の地元および地域で生産されたギフトバスケット用の食品と組み合わせています。輸入されたリネン、地元の陶器、グルメ調理器具が提供を締めくくります。
ジョージーは、フランス、イタリア、アメリカ南部からの料理の準備についての指導のために、訪問者も彼女のキッチンに招待します。料理教室は、穀物製品の使い方を人々に教える方法として始まったと彼女は言いますが、彼らも進化してきました。現在、彼女は生徒たちに、娯楽を念頭に置いて設計された完全な食事を準備するように教えています。
石挽きの良さ
ジョージーと一緒に料理教室をする時間がなくても、工場を楽しむことができます。ジムは月曜日と火曜日に穀物をよく挽きます。安全上の理由から一般公開されていませんが、運が良ければ、21フィートの水車を運転することができます。この工場は、この地域で最初のスコットランド系アイルランド人入植者の1人によって1742年に建設されました。 2階には、1771年7月11日の日付が、他の古代の落書きと一緒に壁に刻まれています。それらの日付を見るだけで、ジムはワシントンでは決して感じなかった誇りと達成感で満たされます。 「私たちは250年の伝統を継続するために努力してきました」と彼は言います。 「それが私を満足させるものです。」
ウェイドの製粉所： 55 Kennedy-Wade's Mill、Raphine、VA 24472; （540）348-1400または www.wadesmill.com 。時間：10 a.m.-5 p.m.水曜日〜土曜日、午後1時から5時4月の日曜日からクリスマス前の日曜日まで。料理教室は25ドルから50ドルの範囲です。行き方：出口205でI-81を降ります。州606を西に約4マイル進みます。ウェイドの製粉所の標識を探します。
グッドネイバーズ
ウェイドズミルは、オーナーのドンヘイニーとトムハムリンが素晴らしい庭園を植えるバッファロースプリングスハーブファームが所有する敷地に隣接しています。彼らは花を収穫し、赤い谷の銀行の納屋の上に吊るし、それを使って驚くほど美しい花輪、ドアの盗品、バスケットを作ります。訪問者は、庭園を散歩したり、ギフトショップを閲覧したり、ワークショップや講義に登録したりできます。 （540）348-1083に電話するか、次のWebサイトにアクセスしてください。 www.buffaloherbs.com 。
楽しい回り道
バージニア州のシェナンドアバレーにあるI-81を旅行しているときに、国中を少しドライブする計画を立ててみませんか？南に向かっている場合は、出口205（Raphine / Steele's Tavern）でI-81を降り、州606を州39/42の交差点まで進みます。米国11に到達するまで南に進みます。次に、I-81の標識に従います。
北に向かっている場合は、もう少し複雑です。 191番出口でI-81を降ります。これでI-64になります。約1マイル進み、55番出口を出てU.S. 11に入ります。前の方向を逆にして、205番出口でI-81に戻ります。
より多くのシェナンドアサプライズ
- ロックブリッジヴィンヤード 、ラフィーン; 1-888-511-9463または www.rockbridgevineyard.com
- バッファロースプリングスハーブファーム 、Wade'sMill;の隣（540）348-1083または www.buffaloherbs.com
- オーチャードサイドヤーンショップ 、ラフィーン; （540）348-5220、1-877-648-9276、または www.oysyarnshop.com
- オールドサウスアンティーク 、Ltd。、ブラウンズバーグ、（540）348-5360または www.oldsthantiques.com
この記事はSouthernLivingの2004年9月号からのものです。価格、日付、その他の詳細は変更される可能性があるため、旅行計画を立てる前に、すべての情報をチェックして、最新のものであることを確認してください。