そのおいしい成分は科学者が以前に考えていたよりもさらに健康的であるかもしれないので、エクストラバージンオリーブオイルを買いだめします（そして彼らはすでにそれがあったと思っていました かなり健康的だ ！）
エクストラバージンオリーブオイルがリスクを軽減するのに役立つ可能性があることを示唆する多くの研究がすでにありました 心臓病 、 脳卒中 、 2型糖尿病 そして 骨粗鬆症。 あなたの医者がコレステロールについてあなたに言ったかもしれないことを思い出すならば、高密度リポタンパク質（HDL）は良い種類のコレステロールです。アボカド、ナッツ、脂肪の多い魚、オリーブオイルに含まれるような健康的な脂肪は、体のHDLレベルにプラスの影響を与える可能性があります。さて、 これを食べない 私たちを指す による新しい研究へ 米国心臓協会 （AHA）およびで公開 サーキュレーション 、これはさらに別の利点があるかもしれないことを発見します。 HDLは炎症と戦うこともでき、心臓発作などの危険な心臓イベントの予防に役立つ可能性があることが判明しました。
皿に注ぐオリーブオイルクレジット：Getty / fcafotodigitalとりわけ、この研究は、HDL粒子が炎症を抑制することができたとき、それらが心血管イベントの可能性を減少させることを示しました。その「増加したHDL抗炎症能力は男性よりも女性の方が高かった」が、心臓の健康を心配しているすべての人にとって朗報です。医師が心臓発作を防ぐためにオリーブオイルの注射をすぐに処方することはないかもしれませんが、この新しい研究を含め、オリーブオイルが健康を維持するのに役立つことを示す証拠が増えています。
研究の著者はまだ食べ物の推奨事項を作成する準備ができていませんが、パンをオリーブオイルに浸したり、提供したりすることは害にはなりません。 サーモンのレモン焼きとオリーブオイル焼き 今夜の夕食には、デザートにレモンオリーブオイルのケーキを少し入れても、医者に聞いてみる必要があるかもしれません。