牛肉のカルパッチョとフライドピックとピメントチーズモンフォードのグッドフードでのビーフカルパッチョ|クレジット：写真：Jennifer Loverメクレンブルクシュトレーリッツ女王にちなんで名付けられたこの成長する都市は、食通の場所です。農場から食卓までの料理から古典的な南部の家庭料理まで、街はそのスローガンに忠実であり、たくさんあります。街の伝説的なバーベキュー（結局のところ、これはカロライナズです）についてすべて知っていることを確信しています。そこで、2016年のフードツアーのためにいくつかの新しい停車地をスカウトしました。
1.プレートを小型化します。
モンフォードのおいしい料理 受賞歴のあるシェフ、ブルース・モフェットによる2年生の努力により、市内で最高の小皿料理を提供しています。ビーフカルパッチョと揚げピクルスをお試しください コショウチーズ 。
シャーロットのネリーのサザンキッチンネリーのサザンキッチン|クレジット：Nellie's SouthernKitchen提供ネリーのサザンキッチンの礼儀
2.ボーイバンドのように食事をします。
シャーロットから西にわずか20分のベルモントのダウンタウンにあります。 ネリーのサザンキッチン ジョナスブラザーズの発案によるものです。お父さん、ケビン。家庭的な南部料理のメニューには、ジョナスが完成させたレシピが含まれています。レストランの名前の由来となった母方の祖母、ネリー。 6月のオープン以来、JoBrosのファン、そしてコンフォートフードのファンは、おいしい料理とライブミュージックを求めてここに集まってきました。
シャーロットの家宝レストラン家宝レストラン|クレジット：写真：Kyo H Nam Photography 3.その70年代のレストランを再訪します。
家宝レストラン シェフオーナーのクラーク・バーロウは、ノースカロライナ州で生産された野菜、果物、シーフード、肉、飲み物を特徴とするメニューを作成するために、彼の広範なトレーニングと旅行を利用しています。それで、彼は1970年代のファミリーレストランを農場から食卓までの驚異に復活させました。
シャーロットの親族キンドレッド|クレジット：Kyo H Nam Photography 4.あなたの魂の食べ物に親切にしてください。
で キンドレッド 、経験豊富なオーナーが手作りパスタと小さな回転プレートを作り、すべて地元と季節に焦点を当てています。
クレンツランチバーガーとペッパーチーズアズベリーのクレンツランチバーガー|クレジット：Charles Umberger / Courtesy of the Asburyチャールズアンバーガー/アズベリー提供
5.ハンバーガーをトッピングしたピメントチーズを注文します。
ピメントチーズを添えたクレンツランチバーガー アズベリー 古典的なカロリニアントッピングをまったく新しいレベルに引き上げます。エグゼクティブシェフのマシュー・クレンズは、山盛りのピメントに寛大であるだけでなく、家族の牧場からの牛肉を使用した持続可能な慣行を信じています。