クラシックミントジュレップ 南部の人々は、バーボンと呼ばれるシロップのような甘い黄金色の飲み物への献身で知られています。そして、私たちの愛情を証明するために、私たちはお気に入りの酒を使ったカクテルを数種類以上作成しました。しかし、メイが転がり、チャーチルダウンズでのイベントに耳を傾ける時が来たとき、王様に君臨するのはバーボンのミックスドリンク1杯だけです。ミントジュレップ。砕いた氷、マドラーミント、砂糖で作られ、エレガントなシルバーのジュレップ容器で提供されるこのカクテルは、ちょうどいいバーボンに値します。しかし、非常に多くの優れたオプションがあるので、どのように選択しますか？意思決定のほとんどはあなたの味覚に任せるべきですが、私たちは選択を助けるためのいくつかのヒントを持っています。
- 価格ポイント。 カクテルを混ぜるときは、最も高価なバーボンを使用しないでください。飲み物の特徴的なフレーバーを作り出すのに役立つ他の成分（この場合は砂糖とミント）も、トップシェルフバーボンのニュアンスを覆い隠します。価格は州ごと、店舗ごとに異なりますが、一般的に、振ったりかき混ぜたりする予定のアルコールに45ドル以上を費やすことはお勧めしません。ボトムシェルフバーボンは、巧妙に作られたジュレップにも最適なオプションではありません。妥協点を見つけます。経験則として、地元の酒屋で目の高さで目にするものはすべて、このお酒を混ぜ合わせるのに適切な価格である可能性があります。
- 原産地。 気を引き締めてください。テネシーウイスキーは大好きですが、州で最も有名なイベントの公式カクテルを作ることに関しては、ケンタッキーバーボンに勝るものはありません。ケンタッキー州には20以上の蒸留所があり、Maker's Markなどの有名な定番から、Knob Creekなどの小ロットのお気に入りまで、200を超えるブランドをまとめて生産しています。そして、たとえそれがプリンシパルだけから外れたとしても、ケンタッキーバーボンの2つの部分なしであなたのミントジュレップを作らないでください。
- 材料。 通常、バーボンは小麦ベースまたはライ麦ベースです。どちらでも間違いはありませんが、それぞれでわずかに異なるフレーバーが得られます。ワイルドターキーのようなライベースのバーボンは、よりスパイシーになる傾向があります。オールドフィッツジェラルドのような小麦ベースのバーボンは、より滑らかで甘い傾向があります。バッファロートレースのような他のものは、両方のフレーバーのバランスを取り、両方の長所を提供します。それは好みの問題ですが、ジュレップカップに何を注いでいるのかを知っておく必要があります。
- 年齢。 バーボン愛好家は、熟成が長ければ長いほど、バーボンの味がより複雑で豊かになることを知っています。上記の価格と同じ考えで、カクテルの材料で覆われたフレーバーをすべて飲みたくないので、若いバーボンに固執します。また、軽くなる傾向があり、夏の飲み物に最適です。
バーボンのスキルを本当にテストしたい場合は、味覚テストを設定し、お気に入りの南部の祖父母が高価なバーボンを選んでいるときに、彼らと直接対決してください。