鋳鉄製のフライパンは、これまで使用したことがない多くの人にとってはとらえどころのない、恐ろしいキッチンアイテムのカテゴリに属しています。スロークッカーとシートパン？理解するのに十分簡単です。味付けが必要なフライパン（それが意味するものは何でも）と 石鹸で洗うべきではありません ？狂気-または私たちが南部で言うように、当たり前。
基本的に、少なくともインとアウトを知るのに十分な鋳鉄製のフライパンを使い始めると、あなたは大人であることがわかります。たとえば、コーンブレッドは、茶色のバターとサクサクした外皮のおかげで、鋳鉄製のフライパンで調理すると1000倍も美味しくなります。トマトソースはあまりありません。 （トマトやレモンなどの酸性成分は、調味料を分解し、食品にメタリックな風味を与える可能性があります。）
だからこそ、鋳鉄製のフライパンをコブラー、コーンブレッド、フライパンクッキー、カウボーイステーキ、フライドチキンなど、さまざまなものに適切に使用する方法を学ぶと、太陽が本当に輝き始めます。遠くでは、天使たちが歌います。純粋な美味しさ。それこそが、おそらく全世界で最も特別な鋳鉄フライパンであるスミシー鋳鉄フライパンに私を導いた理由です。
サウスカロライナ州チャールストンで、100年以上前のヴィンテージの鉄器を以前の栄光に戻すことを好む創設者によって、手と機械で作成されました。 Smithey Ironware Co. フライパンは、それらのオリジナルの作品の魅力と弾力性をモダンなタッチで再現するように作られています。その結果、フライパンは非常に滑らかな焦げ付き防止の表面で独自に作成されたように見え、使いやすく、掃除も簡単です。私にとって—信頼できる手頃な価格の素晴らしさを認める人 ロッジ鋳鉄製フライパン —それは贅沢の価値が十分にあります。これは先祖伝来のものです。あなたがこれから何世代にもわたって受け継ぐもの。見た目も一部です。
サイズとタイプに関しては、文字通りスミシーのフライパンを持ち出し、願いが叶うまですべてのクリスマスと誕生日のリストに載せます。お母さん、聞いた？私の視線は古典的な12インチの鋳鉄に向けられていますが、用途の広い10インチの、愛らしい素朴な農家のフライパンや、クッキーを入れようと懇願する小さな8インチのフライパンは断りません。
あなた自身またはあなたのリストの特別な人のために、以下の家宝に値するすべてのスミシーフライパンを購入してください。 （それでも私と一緒に、お母さん？）
関連商品
Smithey12インチ鋳鉄フライパンクレジット：Smithey Ironware Co.Smithey No.12鋳鉄フライパン
コーンブレッドは私の鋳鉄製フライパンの常連で、クラシックな12インチの魅力的なものになっています。ブランドの10インチフライパンより少し深いだけで、グリルや野菜のローストに使用するのにも最適なサイズです。
購入：$ 200; smithey.com
Smithey10インチ鋳鉄フライパンクレジット：Smithey Ironware Co.Smithey No.10鋳鉄フライパン
少し贅沢を少なくするために、あなたが料理しているものを何でも保持するのに十分な高さの壁を持っているこの等しく信頼できるフライパンサイズを選んでください。私たちはあなたの将来に天使のビスケットを見ています。
購入：$ 160; smithey.com
スミシーファームハウスフライパンクレジット：Smithey Ironware Co.Smithey炭素鋼ファームハウスフライパン
サンタ？あなたはそこにいますか？これが夢のフライパンだからです。魅力的な素朴で18世紀のアメリカの鍛冶屋のデザインに触発されて作成された、この12インチの鍛冶屋は、鋳鉄と同様の性能を維持しながら、鍛冶屋によって手作業で鍛造されています（したがって炭素鋼で作られています）。
購入：275ドル。 smithey.com
スミシースクラバークレジット：Smithey Ironware Co.スミシーチェーンメイルスクラバー
スチールウールスクラバーは、鋳鉄製のフライパンでは荒いことで有名です。そのため、このブランドは、調味料をあまり厳しくせずに、ガンクを取り除くチェーンメイルバージョンを作成しました。追加の特典として、食器洗い機で洗えます。
購入：$ 20; smithey.com