日曜日のテイスティングテントクレジット：Raftermen / Atlanta Food＆Wine Festival6月1日木曜日に数千人がアトランタのミッドタウンに集まり、第7回アトランタフード＆ワインフェスティバルが開催されます。それはあなたが見逃したくない1つの大きなパーティーとおいしい南部の経験です。
アトランタで最も権威のある料理イベントは、主催者であるエリザベス・ファイヒターとドミニク・ラブの発案によるものです。 2010年以来、起業家のデュオは、テキサスからワシントンD.C.まで、この地域のトップシェフ、料理本の著者、ソムリエ、ピットマスター、ミクソロジストを探して、活気に満ちた賑やかなジョージア州の首都で彼らの才能を披露してきました。 4日3夜にわたるこのお祭りは、南部を定義する文化的に豊かな伝統に敬意を表しています。
ご想像のとおり、150人以上のシェフとクラシックなトップシェルフのカクテルが関係する場合、言葉はかなり速く伝わります。だからあなたの個々のチケットとVIP3日パスを入手してください ここに セールが5月31日に終了する前。テイスティング、クラス、デモの週末の価格は50ドルからです。しかし、これらの著名な活動は、今年のイベントで期待できることのほんの一例にすぎません。 6月に食べたり、飲んだり、陽気になったりするためにもっと説得力が必要な場合は、夏の目的地のカレンダーにアトランタフード＆ワインフェスティバルを追加する必要がある6つの理由があります。
1.サザンサンドイッチをテーマにしたセミナーに登録できます。
サンドイッチシリーズが2回目となり、今年だけ朝食に重点が置かれます。平均的なダイナー、ビストロ、またはママのキッチンで見つけることができる、より謙虚で気取らない品種を期待してください。あなたはについて学ぶだけでなく 南で最も人気のある朝食サンドイッチ 、しかし、あなたはまた、いくつかのお気に入りにうなずきます。テイスティングセミナーは、6月3日土曜日の午前11時30分から午後12時30分までロウズアトランタホテルで開催されます。
2.週末はテントで味わうことができます。
テント内は食べ放題のレイアウトなので、お祭りに行く人は心ゆくまでご馳走になります。国内で最も大きく、最も高級なフードコートと考えてください。南の旅にあなたの味覚を取り入れるために作成され、あなたは地域の最高のシェフや職人からの満足のいく軽食や飲み物にふけると同時に、いくつかの国際的な影響と私たちの料理への影響を祝います。テイスティングテントは、ピードモント公園の指定エリアに設置されます。
3.専門家から学ぶことができます。
ラーニングエクスペリエンスは慎重にキュレーションされ、有望な詳細なセミナー、料理とカクテルのデモンストレーション、ラボ、グリルクラス、ペアリングセッション、パネルディスカッションが行われます。何年にもわたって、これらにはビスケット作りやバーベキューからバーボンやカントリーハムまですべてが含まれています。フェスティバルの人気が高まっていることもあり、クラスはすでに満員になっているので、すぐにチケットを入手してください！
4.あなたは真の愛好家のように祝うことができます。
Connoisseur Loungeでのクラス休憩中に毎日の朝食とフードサービスを楽しむことに加えて、ゲストは受賞歴のあるシェフとの親密で没入型のディナーも楽しめます。この親密で個人的なダイニング体験のおかげで、あなたはすぐにキッチンに連れて行かれるチャンスがあります。
シドとジェニーアトランタフードアンドワインフェスティバルクレジット：写真：Jenny Bonchak / Slingshot Coffee Co.5.誰が起業家賞を受賞するかを見るためにそこにいなければなりません。
今年、 サザンリビング 食品業界でいくつかの新鮮な才能を認めることを誇りに思っています。 Craft Catalyst、LLC、および独自の編集長であるFood＆WineFestivalとの提携 シド・エヴァンス 幸運なファイナリスト1名にSouthernFood＆Drink EntrepreneursAwardを授与するために出席します。受賞者は、営業開始から5年未満の最高の食品および飲料事業主の5人のグループから選ばれ、受賞者にはボーナスの甘い取引が提供されます。 SouthernLiving.com と雑誌で。
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6.あなたは自家製の南部の才能に会うことができます。
フェスティバルのラインナップにはいくつかの有名人がいますが、南部料理を再定義している料理愛好家にも会うことができます。シェフ、プレゼンター、評議会は、13を超える南東部の州から集まった南部の広大な多様性を代表しています。