ローレンリースと菜園のテーブルでの家族の食事の夕食クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラーローレンリースが誰かの夢の家を設計していないとき。彼女のブログを書いている、 ピュアスタイルホーム ; インテリアデザインの本を出版する（彼女はこれまでに2冊書いています）。または、5人の子供、3匹の犬、そして時折ガチョウの群れを育てます—はい、本当に—あなたは庭で彼女を見つけるでしょう。決まり文句ですが、私の庭は本当に私の幸せな場所です、と彼女は言います。
を実行するLiess インテリアデザイン会社 バージニア州グレートフォールズにいる夫のデイビッドと一緒に、屋内と屋外のタイプのライフスタイルが好きで、新鮮な花、おいしい料理、音楽を彼女の好きなもののいくつかとして挙げています。 。
Liessのトレードマークである住みやすいデザインスタイルと並行して、祖母ではないガーデンパーティーは、現在の熟した季節のものを使用してオーダーメイドで作られています。彼女は主に、屋外の娯楽エリアを囲む隆起したベッドから彼女と彼女の子供たちが選ぶ野菜、花、ハーブと一緒に行きます。 （私は事前に物事を準備することにそれほど大きくはありません！彼女は言います。）
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小さく始めて、自分のスピードで成長する
覚えている限り、私は花が大好きでした、とLiessは言います。高校生の時、母が家の裏に、移植したものを使って秘密の庭を作ってくれました。初心者のために、彼女はそれをシンプルに保ち、楽しむことを提案します。私たちは10年前に小さなことから始めましたが、引っ越すたびに、 家庭菜園 より大きく、彼女は言います。
あなたが実際に食べたい野菜を育てる
Liessは、寒い天候に対応できるレタス、その他の野菜、丈夫なハーブを植えることから始め、その後、彼女の地域が最後の霜が降りるまで、通常は5月上旬まで、他のすべて（トマト、ニンジン、ズッキーニ、豆）を植えるのを待ちます。私は最初は何も調整しません、と彼女は認めます。私は焦りすぎて、ただ掘り下げます。
菜園でトマトを摘むローレン・リースの息子 
ローレンリースの菜園から集められた作物左：クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラー正しい：クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラー 子供たちに収穫させましょう
私の子供たちは、野菜を育てることに手を貸したとき、もっとたくさんの野菜を食べているようです、と彼女は言います。私は彼らにバスケットを渡し、彼らに拾うように言います。これは間違いなく家族の伝統であり、今後何年にもわたって維持されます。豚肉を豚肉の盛り合わせで、またはトマトのガスパチョやカジュアルなビートやニンジンサラダなどの季節の料理でお召し上がりください。
水を足す（注ぐ）だけ
旅行中や忙しいときの心配を減らすために、点滴灌漑またはスプリンクラーシステムを設置してください。私たちがそれを手に入れるまで、私はひどい庭師のように感じました！リースは言います。
ローレン・リースと家族が庭の屋外ダイニングテーブルで食事をするクレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラー控えめな設定を作成する
食べ物はいつも外で味が良くなるようで、子供たちは夕食の準備ができたときに尋ねる代わりに走り回って楽しんでいることになります、とLiessは言います。家族と一緒に食事ができるフルサイズのダイニングテーブルがあるのが大好きです。それが私が一番幸せな時です。彼女は、できるだけ多くのカジュアルなフラワーアレンジメントを用意し、音楽を上げ、ゴミ箱を外に出して簡単に掃除することをお勧めします。素朴なアレンジには、ニンジンの茎やギボウシの葉など、手元にある緑を集めてください。花には、リースは店で購入したアン女王のレースまたはアキノキリンソウを使用します。
彼女の菜園で緑を選ぶルアレン・リース 
ローレン・リースによるシャルキュトリーボード左：クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラー正しい：クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミレー 完璧な豚肉ボードを作る
美味しくてシンプルな食材にこだわる、と彼女はアドバイスします。派手である必要はありません。ペストやハチミツなどの液体を小さなボウルに入れる前に、硬化した肉、チーズ、ナッツ、オリーブ、スライスした野菜、パンをボードにグループ化することから始めます。庭、冷蔵庫、またはパントリーから食べられる必要がある他のランダムなものと一緒にそれらを提供してください！ Liessは付け加えます。おやつを手元に用意しておくと、子供（および大人）がお腹を空かせないようにできます。
創造的な方法でハーブを使用する
バジルはいつも私の頼みの綱です、と彼女は言います。彼女の家族や友人が庭で野菜を選ぶとき、自家製ペストはお気に入りのディップソースです。簡単にダンクできるようにテーブルの上に置いてください。 Liessはまた、ローズマリー、フェンネル、ミント、ディルを使用して、キッチンに配置したり、家の周りに散らばったりするための最も小さなアレンジメントを作成していると言います。
ローレンリースカクテル：プロセッコスプリッツァーナスタチウムの花びらとピーチスライスを添えて 
ローレンリースのクイックサラダ：レインボーチャード、ビブレタス、ケール、キンレンカの花びら、タンポポの葉左：クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラー正しい：クレジット：Hector Manuel Sanchez;スタイリング：バフィーハーゲットミラー 簡単な夕食を一緒に投げる
Liessは食事の構成要素を強調しません。庭に彼女のメニューを刺激させます。彼女の最高の庭の食前酒を試してみてください。新鮮なミントを混ぜ合わせ、花の咲くキンレンカの花びらと桃のスライスを添えた、発泡性のプロセッコスプリッツァーです。サイドサラダには、薄くスライスした玉ねぎ（オリーブオイルと酢でマリネしたもの）、レインボーチャード、ビブレタス、ケール、キンレンカの花びら、タンポポの葉を組み合わせます。プレスト！