自分だけのレタスを育てるレタスの鍋は、カラフルな目玉であり、緑を食べるのに最適な場所です。フレッシュでサクサク、そして清潔。これらの言葉は、春先の天気であろうと、庭で起こっている輝かしい出来事であろうと、3月の本質です。季節の最もおいしいアイテムのいくつかを植えて、それからそれらを毎日の楽しみのためにテーブルに持って行く時が来ました。
グルメレタスミックスは食料品店の農産物セクションで一般的ですが、しばしば高額です。この春、あなたの食糧予算を休ませて、バーガンディとシャルトリューズグリーンのあなた自身のブレンドを植えてください。あなたの自家製の努力は、カラフルで食用のコンテナ植栽を作ります。これらの涼しい天候のサラダの固定具は、製造が簡単で、夏の暑さが始まるまで続きます。
便利なコンテナ
忙しいライフスタイルは単純な成功を求めており、サラダグリーンの栽培がその代償を満たしています。レタスの容器への適応性は、キッチンの近くに魅力的な鉢を置くことができることを意味します。そのため、収穫は便利でリラックスした食事のルーチンです。園芸用品センターや苗床で若いレタスの移植片を購入し、1つだけ、または複数の種類を組み合わせたパックを選択します。バーガンディの葉、丸みを帯びたオークの形をした葉、鮮やかな緑の色合いのリーフレタスを探してください。真のサラダボウルの品揃えがあなたを待っています。これを行う方法は次のとおりです。
- 排水穴のある容器を選び、湿った培養土で満たします。
- 移植片をそっと緩めます。根をポットに入れ、根のボールを埋めて、上部がコンテナの土壌レベルと同じになるようにします。 （深く埋めすぎないでください。）
- 直射日光が4時間以上かかる場所に容器を置き、毎日または乾いたらいつでも水を与えてください。
- 植物の外側から収穫し、常に内側の葉を成熟させて、新しい葉を作り続けます。
種まき
レタスも種子から簡単に育ちます、そしてこの方法はたくさんの興味深い選択を生み出します。 Renee's Gardenなどのソースは、Paris Market Mix、Monet's Garden Mesclun（「mesclun」という単語は「グルメサラダミックス」と交換可能）、Farmers Market LettuceBlendなどの魅力的なオプションを提供します。これらのミックスの1つを試して、本当に特別なサラダとディスプレイを作成してください。
- まず、水はけの良い容器に湿った培養土を入れ、その上にたっぷりの種をまきます。
- レタスは光にさらされるとすぐに発芽するので、ポッティングミックスの薄層で種子をかろうじて覆います。
- 新しい作物が発芽するまで、通常は7〜10日以内に、毎日穏やかにミストまたは水を振りかけます。
苗が芽生え、成長するにつれて、容器はレタス植物で厚くなります。それらが2インチの高さに達したら、それらの半分を取り除き、残りのものが成熟するのに十分な余地があるようにします。小さな植物の根元をつかみ、半分がなくなるまで土からそっと引き抜きます。
レタスを薄くすることも別の目的を果たします。冷水で淹れたての野菜をそっとすすいでください。そうすれば、最初のサラダを作ることができます。上のボックスにリストされているようなレタスの選択の進行を植えて、天候が暖まるにつれてサラダボウルがおいしい緑で溢れ続けるようにします。
レタスを超えて
サラダグリーンの世界には選択肢がたくさんあります。レタスと同じ容器で育てやすく、うまくいく他のいくつかがあります。
- ルッコラ - やや濃厚でコショウのような味わい
- 縮れた - やさしく苦味のある繊細な巻き毛の葉
- mizuna-- 日本発祥。可憐でさわやかな葉
- チコリー- 見出しタイプ、ビターグリーン