キャラメルアップルブロンディパイクレジット：Hector Sanchez休日の周りには忍耐とパイプレートが不足しています。政治的に物議を醸している叔父のための解決策はほとんどありませんが、混沌としたキッチンでいつでも鋳鉄製のフライパンを岩のようにしがみつくことができます。芽キャベツからグレービーソース、そしてサツマイモのキャセロールまで、鋳鉄で提供できないものはほとんどありません。パイも含まれます。実際、一度試してみると、二度と他のものを焼くことはありません。
関連：自家製キャラメルを作るための最良の方法
会話のテクニックの部分に近づく前に、パイに関して、有名な鍋を賞賛しましょう。不器用でまぶしいクマのように2つのオーブンミットで薄いガラスのパイプレートの側面にしがみつくときに、壊れやすいクラストを損傷から邪魔する必要はもうありません。また、クラストの底が柔らかくて濃くなり、上が茶色く乾燥することを心配する必要もありません。次の住宅所有者が入居するまで残るために、さもなければ溝付きのエッジで大騒ぎしたり、オーブンの底で燃えることから滴りを必死に集めたりする35分を取り戻します。
鋳鉄製のフライパンは、これらすべての問題などを修正します。鋳鉄製のパイ焼きの啓蒙に完全に生きる方法は次のとおりです。
- クラストを作るときは、深皿のパイに十分なレシピを選択してください。 2つの等しいディスクではなく、60：40の比率に分割します。
- フライパンの中にクラストを置くときは、生地がフライパンのより深い側を覆うように、少し大きいクラストを使用します。
- たとえばリンゴのようなフルーツパイを焼く場合は、さらに完全に解放しましょう。底の皮も必要ありません。はい、多分それはそれをよりコブラーの状況にしますが、リラックスしてください。それはまだパイの形をしています。
- 派手な格子でも基本的なトップクラストでも、パイプレートのように側面を回るのではなく、端を鍋の内側に保ちます。
- 焼くときの薄片状の皮の場合は、鍋が熱を吸収して伝導し、パリッとした皮になるように、オーブンの一番下の棚に鋳鉄製のフライパンを置きます。
パイ作りへのこの新しい道を受け入れる準備はできましたか？感謝祭やクリスマスのためにこれらのレシピを試してみてください。
- キャラメルアップルブロンディパイ
- 簡単なフライパンアップルパイ
- 非常に致命的なサザンピーカンパイ
- スライスしたスイートポテトパイ
これらのデザートを作るために休日まで待たないでください！鋳鉄製のフライパンを一年中持ち出して、おいしいディナーパーティーのデザートを作ったり、ピクニックや夏のパーティーに利用したりできます。