元シェフによると、この料理はディナーパーティーに人気の王室ですクレジット：AP王室の個人的な食生活については多くのことが言われています（ エリザベス女王 チョコレートが大好き！ ダイアナ妃 赤身の肉は避けました！）しかし、この一皿は家族に広く愛されていたと伝えられています。とのインタビューで カントリーリビングUK 、ロイヤルズ＆apos;元シェフのエンリコ・ダーフリンガーは、「王室のお気に入り」であった比較的シンプルな食事を明らかにします。
問題の料理はクイーンビクトリアリゾットと呼ばれ、シチリアの赤エビ、パルメザンチーズ、ハーブ、イタリアのスパークリングワインで作られたクリーミーなライスです。 「料理の洗礼は、冷戦の終わりにロナルド・レーガンとミハイル・ゴルバチョフが最初に出会ったときに起こりました。それから私はそれにひねりを加えて、バッキンガム宮殿とホワイトハウスでの重要な州のイベントでそれを提供しました」と彼は言いました。
デルフリンガーは、大統領時代にジョージブッシュシニアのパーソナルシェフでもあったことに注意することが重要です。現在、彼のコンサルタントシェフは CastaDivaリゾートアンドスパ イタリアのコモ湖の近くで、リゾットがメニューにあるので、自分で試すことができます。
シェフは1987年から1990年まで英国王室で働き、主にケンジントン宮殿で働き、スコットランドのバルモラル城で女王が主催した1つのガーデンパーティーを含む大規模な宴会の料理をしました。
女王のディナーパーティーに十分であれば、確かに私たちにも十分です。