スタッキーのピーカンログクレジット：Courtesy Stuckey's南部の人々はノスタルジックな集団です。そのため、ドライブインシアター、デパート、ソーダショップ、スタッキーのような折衷的な道端の店の衰退を軽視していません。 Stuckey’sは、1930年代にジョージア州で始まり、高速道路から少し離れたところにあるStuckey家の農場から溢れるピーカンナッツを販売していました。そこから、Stuckey’sは魅力的な道の駅のチェーンになり、Stuckey夫人自身が作った甘いおやつを提供しました。これは、中毒にほかならない世界的に有名なピーカンログロールのようなものです。
ふわふわの自家製ヌガーセンター、自家製キャラメルの薄いコーティング、ピーカンピースのカリカリした外層を備えたピーカンログロールは、古風な趣のあるピーカンファームの屋台から、テキサス州ブッキーのにぎやかなカウンターまで、あらゆる場所で販売されるクラシックな南部のキャンディーになりました。現在南部全体に拡大しているお気に入りのガソリンスタンド（それぞれがユニークな南部の商品、キラーな朝食タコス、作りたてのファッジでいっぱいです）。
ただし、ピーカンログロールに戻ります。スタッキーはそれらを有名にしたかもしれませんが、南部全体でピーカンナッツでコーティングされた甘いものの異なるパッケージに出くわすはずです。休暇中に作って贈るのに長年愛されている南部のキャンディーであるにもかかわらず、現代の南部人の多くはそれらが存在することを知っていません。私たちにとって、湿度の高い日に収縮したバターミルクビスケットよりも悲しいです。ピーカンログロールは、あなただけが探しているなら、まだ見つけることができる本物のレトロな御馳走です。
すでに私たちのようによだれを垂らしている場合は、注文してください スタッキーの有名なピーカンログロールのバッチ または アマゾンからのピーカンログのこの6パック 。何をするにしても、キャラメルに浸し、ピーカンナッツを手で巻いた柔らかいヌガーセンターをできるだけ早く噛んでいることを確認してください。
見る：バターミルクの作り方-ピーカンプラリネ
昔ながらの神性から群衆を喜ばせるプラリネまで、南部のキャンディーは忘れられないほどおいしいです。