ウェイターが重いほど、注文する食べ物が増えると研究は述べていますクレジット：©Jupiterimages / Getty Images外食するとき、あなたのサーバーは確かにあなたが食べるものに影響を与えることができます：多分彼は夜のスペシャルを非常に魅力的に聞こえさせるか、それほど恒星ではない鶏肉料理からあなたを導きます。しかし、ウェイターが何年も前に開始した注文に与える最大の影響の1つが判明しました。彼は、クラスのスピンをやめることにしました。
で 調査 ジャーナルから 環境と行動 、研究者は、TGIフライデーズのような大規模なチェーン店や小規模な独立した飲食店（アルコールの提供などの特定の基準を満たしている限り）を含む、米国、フランス、スペインの60の異なるフルサービスレストランでの食事とウェイターの間の497の異なる相互作用を調べました。 。そこから、この研究では、食事をしている人と食事を提供している人の両方のボディマス指数、および注文した食べ物と飲み物の量を具体的に調べました。
興味深いことに、重いウェイター あらゆる種類の飲食物の消費量の増加と相関 、ダイナーのBMIに関係なく、身長や年齢などの他の変数を考慮した後でも。 「具体的には、サーバーのBMIが25を超えると、[ダイナー]はデザートを注文する可能性が4倍になり、17.65％多くのアルコール飲料を注文しました」と著者は書いています。 「環境設定は、人の食事行動への重要な手がかりとして認識されてきました」 研究者は言った 、彼らの調査結果は、サービスを提供するときに「重い人が社会的規範を設定する」ためである可能性があることを示唆しています。
それで、尋ねるけれども、「私はより細いウェイターを持つことができますか？私はダイエット中です」は失礼かもしれません、それは完全に非論理的ではありません。または、逆に、売り上げが伸び悩んでいるレストランを経営している場合は、サービススタッフに追加する元サッカー選手を見つけることができるかどうかを確認してください。
この物語はもともと登場しました フード＆ワイン