corn-dogs.jpgIainBagwellによる写真キックオフまであと数日で、盛り上がりを感じることができます。私たちはすでにサウスのベストテールゲートにある私たちの学校に投票しましたが、今は完璧な試合日のスプレッドを計画しています-最も重要なことはゲームに勝つことであり、2番目に重要なことは最高のものを持っていることです。食物。これが私たちの戦略です：
試合前： パーティーを一気に始めましょう。ロードされたベイクドポテトディップ（ワッフルフライのサイドで提供）やウォームガンボディップのように、カジュアルなムチムチに行く準備ができているディップを1つか2つ用意してください。そして、Ole Miss'Ole 'Fashionedのように、チームをテーマにしたスプリッツァーでゲーム前の話題を生み出します。
キックオフ： 誰もが画面に接着しています。集中力を妨げないフィンガーフードが必要です。デビルドエッグとハッシュパピーは南部の必需品ですが、今週末はソーセージポッパーとミニアメリカンドッグというちょっとしたものがあります。ここに独占的なものがあります サザンリビング レシピ：
ソーセージポッパーズ 作る：24ポッパー
- 12個の大きな新鮮なハラペーニョペッパー
- 1½カップの万能ベーキングミックス
- ½（1ポンド）パッケージのひき肉ソーセージ
- 細かく刻んだばかりの鋭いチェダーチーズ1カップ（4オンス）
- 2オンスクリームチーズ、柔らかく
1.オーブンを400°に予熱します。ピーマンを縦半分に切る。シードとメンブレンを取り外して廃棄します。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
2.完全に混ざるまで、中型のボウルで万能ベーキングミックスと次の3つの材料を一緒にかき混ぜます。
3.ピーマンにソーセージを詰めます。 15 x10インチのゼリーロールパンの軽く油を塗ったワイヤーラックにコショウを置きます。
4. 400°で15〜18分間、または黄金色になるまで焼き、完全に加熱します。温かいまたは室温でお召し上がりください。
ミニコーンドッグ 作る：16人前
- 2（8オンス）パッケージの冷蔵三日月形ロール
- 1（14オンス）パッケージカクテルサイズのスモークソーセージ
- ¼カップのプレーンイエローコーンミール
- 32（4インチ）の木製串
1.オーブンを375°に予熱します。三日月形のロールパンを広げ、三角形に分けます。各三角形を縦に半分に切ります。生地の三角形の狭い方の端にソーセージを1つ置き、丸めて、ソーセージの端の周りに生地を押し付けて完全に囲みます。残りの生地の三角形とソーセージで手順を繰り返します。
2.同封のソーセージをコーンミールで軽く転がします。軽く油を塗った天板にソーセージを2インチ離して置きます。
3. 375°で10〜12分間、または黄金色になるまで焼きます。包んだソーセージの片方の端に木製の串を刺し、スパイシーなケチャップを添えます。
ハーフタイム： それはまだ誰のゲームでもあり、神経が高く飛んでいます。これらのチキン＆ハニーサンドイッチのような、より深刻なグラブに移りましょう。このサンドイッチのスーパーバージョンを1フィートの長さのバゲットで準備し、誰もが手に入れることができるようにカットすることができます。
タッチダウン！ あなたが勝利を祝うことを探しているか、あなたの悲しみを溺れさせることを探しているかどうかにかかわらず、私たちはチョコレートが答えであると言います。いつもお気に入りのチョコレートチップクッキーで夜を締めくくりましょう。 「来週の準備は誰ですか？」と言う前に、彼らは大皿から飛び降ります。
テールゲートメニューやパーティーのアイデアについては、SouthernLiving.com / Tailgatingにアクセスしてください。また、チームがSECに所属している場合は、新しい公式テールゲーティングクックブックがサッカーシーズンの必需品です。