桃のバスケットクレジット：Dennis Gottlieb / Getty Imagesの違いを指摘するように求められた場合 桃とネクタリン 、できますか？難しい質問です。お気に入りを選択できますか？私たちはこのあたりで桃とネクタリンを等しく愛しています。それらが木から引き抜かれ、流しの上で食べられるか、または私たちのお気に入りのレシピに焼き上げられるかどうかにかかわらず、それらは南部で私たちのお気に入りの核果の2つです。しかし、2つの違いは何ですか？による ニューサザンリビングガーデンブック、 '一見、ネクタリン （Prunus persica） 桃のように見える （P. persica） それはそのファズを失いました。しかし、最近の証拠は、ネクタリンが最初に進化したことを示唆しています。これらの果物の詳細については、以下をお読みください。類似点と相違点、およびお住まいの地域で成功する可能性のあるいくつかの選択肢。
桃とネクタリンについて
桃とネクタリンを区別する最も簡単な方法は、視覚と触覚によるものです。桃の皮は細かい毛羽立ちで覆われており、桃の表面全体に綿毛のような質感があります。一方、ネクタリンは滑らかで、肌はほとんど光沢があります。桃とネクタリンはどちらも、金色、赤、ピンクの色合いの配列で提供されます。桃とネクタリンはどちらもフリーストーンまたはクリングストーンの果実であり、どちらも白と黄色の品種があります。桃は、通常小さくて密度の高いネクタリンよりも大きくなる傾向があります。遺伝的に、桃とネクタリンはほぼ同じです。による ニューサザンリビングガーデンブック、 「桃とネクタリンは、アジア原産ですが、南部全体で問題なく機能します。ほとんどの地域で、作物は選択に応じて5月から9月の間に熟します。
桃とネクタリン桃とネクタリン|クレジット：Patrizia Savarese / Getty Imagesパトリツィアサヴァレーゼ/ゲッティイメージズ
成長する桃とネクタリン
かどうかを決定する際に考慮すべきことがいくつかあります 桃やネクタリンを植える 。による ニューサザンリビングガーデンブック、 「まず、これらはメンテナンスの少ないプラントではありません。それらは、良好な水はけ、他の果樹よりも重い剪定、そしてあなたが果物を得ることを期待するならば定期的な噴霧を必要とします。第二に、開花して実を結ぶために特定の選択が必要とする寒冷時間を考慮することが不可欠です。それぞれの木には異なる冷気要件があり、それはあなたがあなたの地域で育てることができるネクタリンと桃の種類に影響を与えるかもしれません。
桃やネクタリンの木を植えることを検討している場合は、ガーデンブックの推奨事項を参考にしてください。一方、フロリダと、冬が穏やかな湾岸と南大西洋岸に沿った栽培者は、650時間未満の冬の寒さを必要とする低寒冷の選択を植える必要があります。
桃桃|クレジット：Westend61 / Getty ImagesWestend61 /ゲッティイメージズ
桃の種類
「チャレンジャー」冬の寒さは1,050時間必要です。シーズン初期から中期にかけて、風味の良い小さな果実を作ります。また、予期せぬ晩春の霜に対しても耐病性があり、丈夫です。 「Cresthaven」 850時間の冷気を必要とする遅咲きです。それは金色と赤の皮を持つ豪華な大きな果実を生み出します。 「マディソン」 850時間も冷やす必要があり、真っ赤に染まった黄色い肌の実をたっぷりと実らせます。 「サザンローズ」 300時間の冷気を必要とする矮性桃です。中型の黄色とピンクの果実を生産します。
ネクタリンネクタリン|クレジット：Westend61 / Getty ImagesWestend61 /ゲッティイメージズ
ネクタリンの種類
「ファンタスティア」大きくて美しい花と黄色と赤の果実を生み出します。冬の間は650時間の寒さが必要です。 「レッドゴールド」必要な850時間の冬の寒さを受ける限り、素晴らしい風味の印象的な赤い果実を生成します。これらのネクタリンは、料理や木のすぐそばでの食事に最適です。 「サンレーサー」わずか250時間の冷気を必要とするフロリダのお気に入りです。黄色と赤の大きな実をつけ、風味が良い。
ネクタリンネクタリン|クレジット：Ionas Kaltenbach / Getty ImagesIonas Kaltenbach / Getty Images
識別とケアの技術を習得したら、フリーザーピーチパイ、イージーピーチコブラー、チェリーネクタリンパンドウディなど、お気に入りのピーチとネクタリンのレシピをいくつか試してみてください。
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桃とネクタリンのどちらかを選ぶように言われたら、どちらが好きですか？庭に桃やネクタリンの木が生えていますか？