クラッカートフィークレジット：Abbi Wiltほぼ150年前、ミズーリ州セントジョセフの会社が、塩味のクラッカーとして知られるようになる薄い発酵した堅パンの販売を開始しました。その日遅くに、何人かの進取的な料理人が「私はそれらを医者にすることができます」と言ったのではないかと思います。
ゼロから作る代わりに購入できるおいしい食材は、当時は歓迎されていた便利さでしたが、今でもそうです。全国の賢い料理人は、チーズ、ピーナッツバター、スープを提供するだけでなく、クラッカーをドレスアップする素晴らしい方法を考え出します。
レシピで使用される塩味がはっきりと見える場合もありますが、隠れている場合もあります。この場合、チョコレートとナッツの厚い毛布の下に。おいしい変身の偉業で、これらの塩味は自家製のタフィーを通過する（おそらく超える）キャンディーに変わります。本物のタフィーは難しく、キャンディー温度計と溶けた砂糖を使った設備が必要です。塩味のタフィーは簡単で、天板とヘラが必要です。
このキャンディーには、クラッカートフィー、クラッカーキャンディー、パインバーク、トフィーバーク、フェイクトフィー、ソルティンスウィーティー、フーラートフィー、クリスマスクラックなどの名前が付けられています。どんな名前でも、このレシピが勝者です。冷蔵庫の密閉容器に入れておくと、素早く簡単に保存できます。最年少のキッチンヘルパーでさえ、鍋にクラッカーを配置するのを手伝うことができるので、それは家族のベーキングのための素晴らしいオプションです。簡単に半分または2倍になります。それは休暇中にオフィスに持ち込むための素晴らしい贈り物や共有可能な御馳走になります。
レシピは、チョコレートやナッツの種類を交換するなど、アップやバリエーションを変更するのに適しています。ダークブラウンシュガー、バタースコッチモーゼル、タフィーチップはどうですか？おそらく、ナッツの代わりに砕いたキャンディケイン？チップの代わりにハーシーバー？コンセプトと比率をそのままにしておくと、すべてがうまくいくでしょう。ほとんどの材料はパントリーによく保存されているので、この上質なキャンディーのトレイをすぐに泡立てることができます。
使いやすさと実用性にもかかわらず、この御馳走の最も良い部分は、それがクレイジーな良いことです。クラッカーはバターと砂糖にほとんど溶けてしまうので、識別が困難ですが、甘いもののバランスをとるために少量の塩を貸し続けます。一部の人がクラッカーに嫌気がさしていると思われる場合は、言わないでください。秘密の成分は私たちの小さな秘密になることができます。