鶏肉とほうれん草のエンチラーダ鶏肉とほうれん草のエンチラーダをたっぷり作って夕食に食べ、後で冷凍します。ドレスアップしたリフライドビーンズを添えれば、あっという間に素晴らしいテックスメックス料理が味わえます！に Tex-Mexの気分になったら、これがディナーです。キッチンからテーブルまで約1時間かかり、その半分は手作業で焼く時間や調理時間です。私はエンチラーダのいくつかの鍋を作り、この忙しい月の間それらを冷凍庫に保管するのが好きです。完全に凍った状態から熱々の配管までわずか1時間で焼きます。
おいしいテックスメックスプレート
6人分
- 鶏肉とほうれん草のエンチラーダ
- ドレスアップしたリフライドビーンズ
- メキシカン・ライス
- リンゴと梨のスライス Toffee-アップルディップ
エンチラーダを凍結する方法
このエンチラーダレシピは、13 x9インチの使い捨てアルミホイルパンと9x 12インチの再利用可能、耐熱性、耐久性のあるパンの両方で作成、冷凍、解凍、焼き上げた結果、素晴らしい結果が得られました。方法は次のとおりです。
- 密閉可能なラップをエンチラーダの上部に直接置き、冷凍庫の乾燥効果を遅くします。キャセロールを完全に包むために、幅の広い頑丈なアルミホイルを1枚連続して使用します。可能であれば、プラスチックの蓋で覆います。 1ヶ月まで凍結します。
- 焼く前に、ふたとアルミホイルを外し、キャセロールの上から密封可能なラップを注意深くはがします。焼くためにホイルで覆います。天板に鍋を置きます。
- 解凍して焼くには：冷蔵庫で一晩解凍します。室温で30分放置します。指示通りに焼く。
- 冷凍で焼くには：1時間焼く。