りんごのキャラメルがけクレジット：Southern Living私 ペニーP.パトリックのプラリネパーラーにキャラメルアップルへの愛に感謝してもらいます。シックスフラッグスグレートアメリカ遊園地内のこの店で働いている間、私はそれらの50,000以上を作りました。熱いキャラメルの巨大な大釜に寄りかかって何時間も私に貿易のいくつかのトリックを教えてくれました。今、あなたと私は両方ともこのおいしい秋の御馳走を楽しむことができます。
レシピ：
クックのメモ
- マイルドな石鹸と柔らかいスクラブブラシでリンゴを軽くこすり、ワックス状のコーティングを取り除きます。
- 熱いキャラメルは濡れたリンゴにくっつかないので、リンゴが完全に乾いていることを確認してください。
- キャラメルを熱くしすぎないでください。そうしないと、リンゴの上に薄い層ができて、残りが滑り落ちてしまいます。
- ナッツや他のコーティングを巻く前に、リンゴの側面から余分なキャラメルをこすり落とします。リンゴの底もこすり落とすことを忘れないでください。