グアカモーレクレジット：ラルフアンダーソンレシピ： グアカモーレ ワカモレには新鮮なアボカドとライムジュースが欠かせません。他の材料はレシピによって異なります。タマネギ、チリ、ニンニク、トマト、コリアンダーが最も一般的に含まれています。あなたはあなた自身のおいしい組み合わせを作ることがいかに簡単であるかに驚くでしょう。アボカドは比較的脂肪が多いですが、実際に心臓病のリスクを下げるのに役立つ良い種類です。それらはまた、栄養が豊富で、コレステロールを含まず、繊維の優れた供給源です。
簡単なワカモレのためにアボカドを冷凍する方法
マッシュポテトの新鮮なアボカドを実際に冷凍して、「緊急」ワカモレを手元に置いておくことができます。小さじ1/2を加えるだけです。アボカドごとにライムまたはレモンジュースを入れ、よく混ぜ、ジッパー付きのビニール袋に入れて、密封する前にすべての空気を取り除いてください。冷蔵庫または冷たい水を入れたボウルで解凍します。 関連：アボカドの25の方法
簡単なワカモレに最適なアボカドを購入する方法
完璧なアボカドは、清潔で傷のない肌でなければなりません。熟したアボカドは、軽く絞るとわずかに収穫されます。熟していないアボカドは、熟すまで室温で保管するか、ゆるく閉じた茶色の紙袋に入れてプロセスを加速します。
ワカモレが茶色に変色しないようにする方法
冷蔵庫に保管している間、混合物の表面に直接ラップの層を置くことによって、ワカモレが変色しないようにしてください。