受賞歴のあるデビルドエッグ

デビルドエッグレシピ：

• チャイブ-タラゴンデビルドエッグ
• バタリーディジョンデビルドエッグ
• ケッパー付きデビルドエッグ

に サザンフードウェイズアライアンス（SFA）の食品専門家の間で行われた、最高のデビルドエッグを見つけるための友好的なコンテストは、これらのレシピが決勝に到達することで終わりました。この同盟は、私たちの地域の食の遺産の祝賀と保存に専念しており、そのメンバーの数十人がレシピを入力しました。ミシシッピ州オックスフォードで開催された2004年の会議の誰もがこれらを愛していたので、私たちはあなたもそうすることを知っていました。楽しい。

ゆで卵の作り方

1. 鍋に卵を単層で置きます。 3インチの深さに水を追加します。
2. 沸騰させます。蓋をして火から下ろし、15分間放置します。
3. 鍋に水を切り、冷水と氷を入れます。
4. 鍋に蓋をして、卵がひび割れるように振ります。
5. 大きい方の端から始めて、冷たい流水の下で皮をむきます。

この記事はSouthernLivingの2005年4月号からのものです。