鋳鉄製のフライパンが大好きだと言っても過言ではありません。南部の料理人と彼らの鋳鉄の関係は、長年にわたって築き上げられてきたものであり、レシピ、課題、そしてキッチンでの勝利です。味付けをし、注意深く手入れをし、定期的に使用することで、野菜をカリカリに仕上げたり、チキンポットパイを焼いたり、マカロニアンドチーズを作ったりする準備ができています。経験豊富な家庭料理人は、鋳鉄が夕食だけではないことを知っています。また、デザートを作るときに役立つ信頼できるツールでもあります。特に、鋳鉄が予想外に光るデザートが1つあり、それは深皿のフライパンクッキーに入っています。
オン インスタグラム 、 サザンリビング ハッシュタグ#SLBakesを使用して私たちと一緒に焼くように読者を招待しています。毎週日曜日に新しいレシピがあり、1週間で、深皿のフライパンクッキー用の非常にカスタマイズ可能なレシピを焼き上げることができました。クッキーをオーブンから取り出したとき、私たちは何を見つけましたか？ぱりっとした、歯ごたえのある外観（熱い鋳鉄のおかげで）と信じられないほど歯ごたえのある内部。一言で言えば？完璧なクッキー。冷まして、サーブするためにくさびに切ると、このレシピが本当にすべての可能な世界の中で最高であることがわかりました。
鋳鉄をほこりで払い、このおいしいレシピを試してみたい場合は、southernliving.comで見つけることができます。心ゆくまでカスタマイズしてください。ウェブサイトのレシピには、ピーカンプラリネ、ストロベリーショートケーキ、ミシシッピマッド、バッタ、ハチドリのクッキーなど、いくつかのバリエーションが含まれています。それらはすべておいしいですが、私たちは古典的なチョコレートチップに部分的です。
鋳鉄は常に私たちのキッチンで頼りになる道具であり、チョコレートチップクッキー、つまり私たちの新しいお気に入りの深皿フライパンクッキーを作るときに大いに役立つ可能性があります。自分で試してみて、歯ごたえのあるチョコレートのような結果がどのように気に入ったかをお知らせください。鋳鉄のお手入れのヒントについては、ハウツーガイド。
それを焼く： 深皿チョコレートチップフライパンクッキー
最近キッチンで焼いたクッキーのレシピは何ですか？これまでで絶対に好きなクッキーのレシピは何ですか？