シェフとサーバーがレストランで注文することのない15のことを明らかにするクレジット:pidjoe / Getty Images時々どのように ソーセージ 作られるとソーセージは避けたくなる。
最近のAskRedditスレッドでは、ユーザー 質問を投げかけた 、「Redditのシェフとウェイター、他のレストランで食事をするときはいつもどのような種類の料理を避けますか、そしてその理由は何ですか?」持っていると主張するユーザーからの応答 レストランで働いていた 、控えめに言っても、熱中していた。
こちらが15種類の食品です レストラン業界のインサイダー 彼らは注文することを夢にも思わなかったと言います。
1. '私は信頼していません オランデーズソース 老化したバクテリアの成長のジャグジーから来ないように。
2. '私はキッチンがあまり経験しないと思うことを避けます。ステーキハウスの場合、パスタは注文しません。ハンバーガージョイントの場合は、チキンラップではなくハンバーガーを注文するでしょう。彼らはあなたの食べ物を準備する方法を覚えていないので、キッチンを狂乱に陥らせないでください。そして、彼らが作るのが得意なものを注文してください。」
3. 'メカジキ。以前、シェフが片方を切り取って掃除しているのを見たことがありますが、それはきれいではありません。」
4. '鶏肉は退屈で、それが何であるかに対して高値です。自分で簡単に作れる鶏肉は注文しないようにしています。」
5.「日替わりスペシャルは通常、キッチンで最も古い食材で構成されています。」
6. '私はあえてサラダに触れません。あまりにも多くのウェイターが愛されていない手をビンに押し込んだだけで、それで大丈夫になるほど手を洗う人は誰もいません。」
7.「特別な寿司は避けてください。」
8. '手羽先。あなたが翼の夜勤をしていて、何百もの翼が揚げ物に飛び散るのを見るからこそ、焼きたての翼が入る前にビンに固まった鶏の脂肪とジュースの匂いと光景があります揚げた。匂いを消すことができない匂いです。それはひどい匂いではありませんが、今では気分が悪くなる特定の匂いです。
9. 'スープに焦点を当てた場所でない限り、スープ。私は料理学校でスープの作り方を学びました、そしてあなたはくだらない、急いで一緒に投げるスープと注意深いものの違いを知ることができます。前者は私がほとんどの時間得ていたことに気づいたものです。なぜなら、多くの普通のレストランはそれをおかずまたは安いランチアイテムと見なしているからです。
10. 'チキン。キッチンがバタンと閉まったか、料理人が怠け者だったという理由だけで、調理が不十分な鶏肉を何度も見たことがあります。
11. 'その日のスープ。昨日の残り物です。」
12. '私は常に鶏の胸肉に警戒しています。私たちは、パンを使わない鶏の胸肉の大きな容器をいくつか準備し、ビジネスが遅くなった場合は1週間、時には1週間半かけて伸ばします。
13. 'タップから来るビール。噴水を掃除する人は誰もいませんし、通常、噴水にはカビが生えています。
14. '私はコーヒーを作る場所を避け、ミルクを蒸した後にミルクピッチャーを洗い流さない。これは、スチームワンドに無愛想なミルクが含まれている可能性があり(調理済み)、人々がコーヒーマシンをうまく掃除しておらず、コーヒーの味がたわごとのようになる可能性があることを意味します。
15.「ハウスワインを注文すると、バーのマネージャーが逃げられると思っている最も安いグーンを飲んでいます。」
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この物語はもともと登場しました フード&ワイン