クーラーの梱包方法クーラーボックスの梱包方法|クレジット：リサハバード/ゲッティイメージズ真面目なサッカーファンは、真剣に楽しいテールゲートを信じているので、スタジアムに向かうときにチャンスを逃さないでください。テールゲートパーティーは通常、終日のフードフェストやグリルの祭典であるため、食中毒のリスクが高まる時期でもあります。クーラーボックスを梱包してゲームに向かう前に、これらの簡単な食品安全のヒントを覚えておいてください。
温かい食べ物を温かく、冷たい食べ物を冷たく保つ
温度を40°以下に保つために、十分に断熱されたクーラーボックスにたくさんの氷またはアイスパックを入れて食品を詰めます。クーラーをホットトランクではなくエアコン付きの車の後部座席に運び、クーラーをしっかりと閉じたままにします。
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適切なコンテナを選択してください
温かい食べ物は、キャセロールキャリア、スロークッカー、または魔法瓶に入れて輸送します。サラダ、スプレッド、ディップは密閉容器に保管してください。ハンバーガー、ホットドッグ、その他の肉を個別のジップトッププラスチックフリーザーバッグに個別に梱包します。
詰めすぎないでください
必要最小限の量の食物を摂取してください。食べると思う量の食品だけを詰めてください。冷蔵する必要のない腐りにくい食品やスナックを持って行くことを検討してください。
複数のクーラーを持参してください
生の食品をすでに調理された食品から分離するために、いくつかの小さなクーラーを詰めます。飲み物のためにより頻繁に開くことができる別のものを指定します。一度にグリルに合わない量の生肉、シーフード、または鶏肉のみをクーラーから取り出します。
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時計から目を離さない
食べ物を1時間以上放置しないでください。暑い日（90°以上）は、この時間を30分に減らしてください。ネスレの盛り合わせと、デビルドエッグやポテトサラダなどのマヨネーズベースの食品のボウルを、氷で満たされた大きなボウルに入れます。提供する準備ができるまで、食品の上にラップまたはホイルを置くことによって、虫を寄せ付けないようにします。
疑わしいときは、それを捨てる
テールゲートが終わったら、クーラーに十分な氷がなくなった場合、またはアイスパックが凍結しなくなった場合は、生鮮食品をすべて廃棄してください。