ランチをパワーアップ レシピ：
これらのレシピは、午後のメルトダウンを引き起こさない健康的でおいしいランチを作成するのに役立ちます。 2日前までに料理を準備し、冷蔵庫に保管してください。必要に応じて、電子レンジで加熱すると、数分で食べられるようになります。新鮮な果物や野菜、ナッツやチーズ、そして賢明な飲み物を追加すれば、一日中生産性を維持できます。
健康上の利点
- ナッツは一不飽和脂肪、多価不飽和脂肪、オメガ3脂肪酸が豊富で、LDL（悪玉）コレステロールを減らし、心臓病から保護します。
- 乳製品に含まれるカルシウム、ビタミンD、マグネシウムは、骨密度の発達と維持を助け、骨折のリスクを減らし、骨粗鬆症の発症を遅らせます。
「PowerUpYour Lunch」は、SouthernLivingの2008年8月号からのものです。