チキンボグクレジット：Greg DuPreeチキンボグはサザンチキンとライスの一種ですが、そのわずかな説明はその細かい点をスキップします。かつて米が大量に栽培されていた南部の地域（ローカントリーやルイジアナなど）では、少量の肉、野菜、スパイスをたっぷりと伸ばした大騒ぎのワンポットミールが人気のある食事方法でした。長い仕事の終わりに空腹の人々の群衆。ジャンバラヤが思い浮かびます。ペルー（プルー、ペルロ、ピラフ、ピラフ、そして一見無限の綴りのバリエーションとしても知られています）。これらの料理はボグとほぼ同じように見えるかもしれませんが、愛好家は米の調理方法に決定的な違いがあると主張しています。
料理の歴史家であるカレン・ヘスは、鶏肉の沼地を「大量に作られたピラフであり、常に濡れてしまう」と説明しています。したがって、「ボグ」という用語は、料理のボグを指す場合があります。または、鶏肉がそのすべての米に詰まっている可能性があります。あるいは、サウスカロライナ州のかなり湿地で沼地の多いサウスカロライナ州のホリー郡からの料理である可能性もあります。
一部のレシピ（私たちを含む）には野菜とたっぷりの調味料が含まれていますが、純粋主義者は、沼は鶏肉、燻製ソーセージ、水、塩、コショウにすぎないと主張しています。たまねぎかもしれません。たぶんホットソース。たぶんこれが、沼が料理人の食料貯蔵庫の内容を反映することが多い理由です。
その奇妙な名前の由来や鍋の正確な内容に関係なく、沼地の伝統はパルメット州のピーディー地域に根ざしています。チキンボグの世界の自称首都は、1980年以来ロリスボグオフのホストであるロリスの小さな町であり、今年は2017年10月27日土曜日に予定されています。