オクラホマバーガーベルト、続き...



hamburger-king-exterior.jpg hamburger-king-exterior.jpg写真:ヘクター・サンチェス

サザンリビング誌の写真チームは、ジョージモッツの指導の下、2015年4月号の「オクラホマバーガーベルト」の記事に記載されているように、オクラホマ中心部を通るハンバーガーの軌跡をたどる機会がありました。多くの場合、ストーリーを作成するために5または6に編集された何百もの画像を撮影します。残りのすべてはどうなりますか?この場合、途中でのこれらの発見は、共有できないほど面白かったです。また訪れるのが待ちきれません!



スライド-1.jpg スライド-1.jpg写真:ヘクター・サンチェス

ハンバーガーキングは、オクラホマ州ショーニーの日当たりの良いメインストリートにある備品です。 80年以上にわたり、ゲストは各テーブルにある電話からハンバーガー、ポテトウェッジ、自家製パイのスライスを注文してきました。

hamburgerking.jpg hamburgerking.jpg写真:ヘクター・サンチェス

共同所有者のMikeMacsasはこれらの注文を処理し、入り口の彼のポストからゲストを迎えます。





3-copy.jpg 3-copy.jpg写真:ヘクター・サンチェス

ハンバーガーキングのダブルチーズバーガーには、アメリカンチーズ、レタス、トマト、タマネギ、ピクルスで覆われた4分の2ポンドのビーフパティが含まれています。マスタードはトーストしたパンを飾る唯一のソースであり、他のさまざまなものをテーブルに置いて自分だけのものにします。

burgerhorizo​​ntal.jpg burgerhorizo​​ntal.jpg写真:ヘクター・サンチェス

ハンバーガーを一気に盛り上げたい場合は、「キッカー」を注文してください。ビーフパティ3枚に、ペッパージャックチーズ、ベーコン、ジャラペノのピクルスを並べ、通常のすべての固定具の高さからぐらつく。バーベキューソースとランチドレッシングの追加が好きです。



meersexterior.jpg meersexterior.jpg写真:ヘクター・サンチェス

それが表示された場合 もっとの オクラホマ州ミアースのレストランと店舗は、複数の店舗を1つにまとめたものです。 90年近くの歴史の中で、現在のMeerのセクションは、食料品店、郵便局、ガソリンスタンド、薬局、過去の所有者の住居として機能していました。

joe-meers.jpg joe-meers.jpg写真:ヘクター・サンチェス

ウィチタ野生生物保護区が裏庭にあるため、所有者のジョーマラントは、近隣の肥沃な土地とその理想的な天然資源を利用する早い機会を見ました。彼は、牧草飼育のテキサスロングホーン牛を飼育して、レストランにすべての牛肉を供給しています。

meersburger.jpg meersburger.jpg写真:ヘクター・サンチェス

各耐震ハンバーガーには、自家製で屠殺され、粉砕され、焼かれたロングホーンビーフが1ポンド含まれています。巨大なサイズと味のマラントは、カスタムメイドのパンを調達し、フルサイズのパイプレートでハンバーガーを提供しています。



meersfam.jpg meersfam.jpg写真:ヘクター・サンチェス

Meer's storeは、顧客だけでなく従業員にとっても家族向けのレストランです。キッチンでは、父と息子のチームが肉を挽き、ハンバーガーを並べて焼き上げます。母と娘はダイニングルームの床を共有し、あなたが見つけることができる最もフレンドリーなサービスと笑顔のいくつかを提供します。自家製バニラアイスクリームをトッピングしたオリジナルレシピのピーカンパイコブラーなど、誰もが家の無限の特産品をゲストに紹介することを熱望しています。

sids-exterior.jpg sids-exterior.jpg写真:ヘクター・サンチェス

顧客は、アメリカの有名な国道66号線沿いの重要な町、オクラホマ州エルリーノにある、認識できる真っ赤な日よけの下でシドの食堂に入ります。

sids-diner-burger.jpg sids-diner-burger.jpg写真:ヘクター・サンチェス

オーナーのマーティの息子であるアダムホールは、シドの特製オニオンバーガーを用意しています。 3オンスの牛肉のボールを2倍の玉ねぎで鉄板に砕き、それぞれの食感と風味を融合させます。柔らかな白いハンバーガーバンズは、よく味付けされたフラットトップで調理するときに、パテの上で蒸します。

sids-interior.jpg sids-interior.jpg写真:ヘクター・サンチェス

Sid' sはレストランのスライバーで、途中でハンバーガーが焼けるのを眺めながら、ゲストはバーまで、そしてお互いにくつろいでいます。

sids-diner-overhead.jpg sids-diner-overhead.jpg写真:ヘクター・サンチェス sids.jpg写真:ヘクター・サンチェス

サザンリビング誌の私たちのチームは、シドがハンバーガーだけではないことを発見しました。彼らは特別な自家製の甘いコールスローとキラーチョコレートモルトミルクセーキで信じられないほどのコニードッグを作ります。あなたの食べ物と同じくらいあなたのテーブルに注意を払ってください-ホールは各テーブルの表面とバーに彼の家族、レストラン、そしてエルリーノの町の歴史を描いた450枚以上の写真を並べました。

  • エリン・マーハー
  • ケイト・フィリップス・ロバートソン