パンケーキのプレートクレジット：ゲッティイメージズ/ GraphicaArtis /寄稿者私たちのほとんどは、古典的なピーカンパイとして知られている砂糖昏睡を誘発する珍味からカロシロップを知っています。これは通常、休日や甘い歯が満足する必要があるときに作られます。実際、ピーカンパイはかつて（そして今でも私たちの意見では）カロライトコーンシロップと同義であったため、当時はカロパイと呼ばれることが多かった。レシピは、すべてのボトルの裏側でも中心的な役割を果たしました。毎回完璧な温かみのあるねばねばしたピーカンパイを作るシンプルな組み合わせ。
しかし、祖母に聞いたことがあれば、カロシロップ（1902年に発明された）は、メープルシロップの代わりにホットスプリットビスケットやバターミルクパンケーキのスタックの上に小雨が降るなど、南部の他の多くのことでかつて好まれていたことを知っているでしょう今日を参照してください。具体的には、糖蜜を好み、キャラメルのような味わいがさらに豊かなカロダークコーンシロップ。実際、カロシロップと昔ながらのサトウキビシロップの間では、最近まで南部のキッチンでメープルシロップがあまり好まれていませんでした。
地元のサトウキビシロップやジョージア州の蜂蜜をバターの代わりにビスケットとワッフルに振りかけるように育ててくれた母と同じように、多くの南部人はキッチンでカロシロップの控えめなボトルを持って育ちました。あなたがパンケーキの上に注ぐためにアメリカの歴史の一部を持っているとき、誰が派手なバーモントメープルシロップを必要とするのですか？私たちは食べ物とのつながりを持ちたいと思っています。ピーカンパイのおかげで、カロシロップは私たちにとって最高にリアルで快適です。
店で買ったメープルで育った人には少し伝統的ではないかもしれませんが、それは私たちの本の水を切ったジェネリックシロップを打ち負かす個性に満ちた味です。そう ここでボトルをつかむ 自分で味わってください。
見る：ベーコンのパンケーキまた、記録として、カロシロップには高果糖コーンシロップは含まれていません。それを取る、噂の工場。