モンテシーノ牧場

まだ暖かい卵（ロードアイランドレッドとバードロックの放し飼いの鶏から）を集めるか、選んだばかりのルッコラ、大根、コリアンダーのサラダを一緒に投げるのが至福のアイデアである場合は、ハイキングブーツとオリーブのボトルを詰めてくださいオイルとモンテシーノ牧場に向かいます。スコットとブレンダミッチェルは、172エーカーの見事な土地を有機農場と持続可能な牧場に変えました。デザイナー兼ビルダーのスコットは、樹齢100年のピーカンの木の下に隠れた4つの波形の金属面の農場スタジオを作り上げました（開梱すると、スタジオのブリキの屋根にナッツがちりばめられるのが聞こえます）。緑豊かな農地。職人の手触りに気付くでしょう。居心地の良い宿泊施設はシンプルですが、簡単な食事を準備するために必要なすべてを備えたクイーンベッドやキッチンなどのモダンな快適さが備わっています（詳細は後で説明します）。

外にはバーベキューグリルとファイヤーピットがあります。カマキリの壁画で飾られた水槽から、杉の納屋やロフトを照らすきらめく光のストリングまで、牧場に溢れる素朴な魅力を散歩してみましょう。滞在中は、ブランコ川（宿泊施設から徒歩圏内）で泳いだり、モンテシーノ山の丘を通る牧場の手入れの行き届いたトレイルでハイキングしたり、ミッチェルにリンゴを食べさせたりすることができます。フレンドリーな馬。光が薄れ始めたら、息を呑むようなマウンテンビューパビリオンに向かいましょう。車ですぐ、または野心的なハイキングを楽しめます。サンセットワインとチーズのハッピーアワーにぴったりの場所です。

夕食の時間になると、自分で食事を修正する必要がありますが、それは楽しみの一部であり、修正は新鮮ではありません。季節には、その日に畑から選んだ農産物のバスケット（$ 15）を購入するか、牧場独自の牧草で育てられた牛肉（ファヒータ、誰か？）を購入することができます。近くのウィンバリーファーマーズ毎週水曜日の午後3時から6時まで開催される市場は、近くのドリッピングスプリングスで生産された手付かずの地元産の野菜やチーズのもう1つの優れた供給源です。料金は1泊140ドルからで、最低2泊です。 300リトルアーカンソーロード; montesinoranch.com または512 / 847-7393