毎回巧みに焼き上げたクッキーの秘訣クレジット：bedbathandbeyond.comこの8ドルのガジェットは、生地を均等に広げるのに役立ち、完全に焼き上げられたクッキーになります。
ロールアウトクッキーのレシピに従ったことのある人なら誰でも、このステップを見たことがあるでしょう：「生地を¼インチの厚さにロールアウトする」（または別の測定）。簡単そうですね。麺棒を取り、表面に軽く小麦粉をまぶし、生地を指定の厚さに伸ばします。
しかし、ロールアウトクッキーを作成するときはいつでも、この簡単な指示には何時間もかかり、薄すぎたり、厚すぎたり、不均一だったりするクッキーになってしまうことがよくありました。その結果、私のクッキーは正しく焼かれませんでした。薄いものは焼け、厚いものは間違った食感を持ち、不均一なものは焼き過ぎと焼き不足の両方でした-魅力的ではないことは言うまでもありません。
あなたがそれを正しくやりたいのであれば、クッキー生地を広げるのは難しいです。リージェンシー・イヴンドウ・バンド（$ 8; bedbathandbeyond.com ）、めん棒のバレルの端に取り付けることができるプラスチックリング。色分けされた各ペアは、1/16インチ、1/8インチ、1/4インチ、または3/8インチの異なるサイズです。それらを取り付けて、ローリングを開始するだけです。バンドをバレルに取り付けるには少し手間がかかる場合がありますが、バンドを装着すると、バンドは置かれたままになり、バレルを生地の上の水平な高さに保ちます。目の前で、生地が均等に、正確に適切な厚さで広がります。何よりも、Cookieは適切に焼き上げられ、魅力的に見えます。
パイクラストやペストリーにもめん棒リングを使用できます。これは、めん棒でさえ必要なほとんどすべてのものです。
この物語はもともと登場しました リアルシンプル