メーカー46クレジット：メーカーズマークの礼儀に 過去20年間でバーボンが急成長し、最も有名な蒸留所の1つであるメーカーのマークが編み物にこだわっていました。 1950年代以来、Makerは、ケンタッキー州ロレットにある施設の1つのバーボン、つまりワックスをのせたボトルに入った滑らかで甘いウイスキーに評判を築いてきました。
Maker's 46のリリースにより、この夏、すべてが変わります。これは、少量生産のより激しいバーボンの流行に対する同社の答えです。基本的に、マスター蒸留所のケビン・スミスは、メーカーは新製品と「より大きく、より大胆な」バーボンのためにバーを叩く「ウイスキーオタク」に対応していると言います。言い換えれば、Makerの主要な金儲け者であるその不変で滑らかなフレーバープロファイルを守る男は、新しい領域への突撃を導いています。料金は控えめですが（46はMakerの大きなバケツのドロップになります）、ケビンは新しい父親と同じくらい興奮して緊張しています。
私は3月に46を味わいました、そしてそれは少し大きくて大胆です。ケビンが言うように、「それはより鋭く、より尖っていて、より鋭く、丸くない」。ウイスキーオタクはおそらく、ライ麦のようなスパイスが多く、甘さが少なく、少し噛み付いていると説明しますが、たとえばブッカーの強さのようなものはありません。 「先のとがった」バーボンが、その非常に丸みと滑らかさでMakerを大切にしている人々にとって異端のように聞こえる場合、ケビンは市場の投票を見たいと思っています。
いずれにせよ、新しいボトルにはたくさんのメーカーのDNAが入っています。 46はまったく新しいウイスキーではありません。Makerのプラスと考えてください。トーストしたオーク樽で約5年半を費やしたオリジナルのメーカーを使用し、10本の新しいオーク樽が吊るされた使用済み樽でさらに2〜3ヶ月熟成させて作られています。これらのオーク材は、インディペンデントステーブバレル会社のケビンの共同研究者によって開発された特別な「レシピ」に従って調理されています。
新しいオークでの短いお風呂は、たとえば18歳のシングルバレルバーボンのファンにはごまかしのように見えるかもしれませんが、他に何もないとしても、46は木材がウイスキーに何を貸すかについての教訓です。ケビンは、新しい木材が加熱される繊細な方法が独特のノートを生み出すと言います。黒焦げではなく（木の糖がカラメル化すると、樽に多くの甘さとバニラの風味が加わります）、むしろ軽く「焦げた」状態になります。ミズーリを拠点とするバレルメーカーのIndependentStaveによる多くの研究が、この新しい加熱式の開発に取り組みました。ご想像のとおり、式46と呼ばれます。
ボトルも新品です。先細でエレガントで、ワックスキャップが付いています。価格は通常のメーカーよりも約10ドル高いです。配布は全国的です。