マイアミの魅力的なブリックエル地区クレジット：Scott Wiseman デュオレストラン＆バー
マイアミのブリッケル地区は、悪名高いサウスビーチや豪華なコーラルゲーブルズの隣でかなり飼いならされているようです。しかし、この町のよりビジネスに見える側面は、若くて洗練された群衆でカムバックしています。市内で最高のレストランが続いています。 Duoのクリエイティブなアメリカ料理は確かにここに収まります。新鮮な魚のカラフルなプレートであるレインボータルタルから始めましょう。トロマグロとハマチにキャビアをのせ、ポン酢（$ 17）を添えます。次に、ニョッキがおかしいと思っていても、ゴルゴンゾーラソースとバルサミコ酢（$ 19）が入ったポテトパスタが大好きです。自家製アイスクリーム（$ 10）を少し添えた、甘くて新鮮なベリーのデュオのデザートは、シンプルな喜びです。最後のアドバイスは、昼食にDuoを使用することです。日が昇っているときに食事をすると、大幅に節約できます。 1421サウスマイアミアベニュー; （786）497-4386ランチのメインディッシュ：14ドルから29ドル。
地元のお気に入り：リバーオイスターバー
ここでの最初の5分間は、バージニア州、ワシントン州のピュージェット湾、ブリティッシュコロンビア州、カナダのプリンスエドワードアイランド州の牡蠣を食べました。メインコースを選ぶのは難しいですが、ステーキが好きなら、ユカフライと夏野菜のグリルの上にシュラスコ風の料理であるスカートステーキが大好きです。私の昼食部分は14ドルで、マイアミで最高の取引かもしれません。 7層のココナッツケーキまたはキーライムチーズケーキのいずれかで終わります。それぞれ7ドルです。 650サウスマイアミアベニュー; （305）530-1915ランチのメインディッシュ：$ 14- $ 16;ディナーのメインディッシュ：$ 20- $ 30。
モザイク
スペイン語で「モザイク」を意味するモザイクは、マイアミ全体で最も魅力的な場所である可能性があります。復元された1923年の地中海スタイルの消防署です。大きなガレージのドアと消防士のポールは、落ち着いた照明と快適な座席のある居心地の良いダイニングルームに取って代わられます。メニューは頻繁に変更されますが、スペイン出身のシェフJuliana Gonzalezが、夜のセレクションを珍しい味の組み合わせと食感で満たしてくれることは間違いありません。 Mosaicoは私をパンに連れて行ってくれました：彼らの暖かくてサクサクした茶色のオリーブのパンは素晴らしいです。私はテーブルサイドに注がれた超ピリッとしたアンダルシアのガスパチョから始めました。ボウルの中央には、巨大なエビとキュウリのゼラチンの小さな四角が座っていました。組み合わせは奇妙に聞こえますが、素晴らしい味がしました。モザイクのガスパチョは私が味わった中で最高でした。私が訪れた日は、市場の新鮮な魚だけでした。柔らかく焼き上げた、ヤギのチーズとカシューナッツを詰めたビートのラビオリが付いてきました。運が良ければ、温かいリンゴのブニュエロがデザートリストに載ります。小さなドーナツのようなペストリーは、粉砂糖が入った紙袋に入っています。続ける必要がありますか？まるでクッキーのように、青リンゴのシャーベットと乾燥した青リンゴのさわやかなスライバーを加えると、天国のような結果になります。 1000サウスマイアミアベニュー; （305）371-3473またはwww.mosaicorestaurant.com。ディナーのメインディッシュ：28ドルから34ドル。
「FoodFinds：Miami」は、SouthernLivingの2006年6月号からのものです。価格、日付、その他の詳細は変更される可能性があるため、旅行計画を立てる前に、すべての情報をチェックして、最新のものであることを確認してください。