冷蔵してはいけない6つの食品 食料品店への旅行から開梱するとき、ほとんどすべての生鮮食品を冷蔵庫に入れたくなることがあります。しかし、一部の製品や生産品種では、それは腐敗を早めるだけです。冷蔵庫に入れてはいけない半ダースの食品については、以下を参照してください。
冬カボチャ
冬の季節のスカッシュは、冷蔵庫の外でかなり長持ちします。どんぐり、デリカタ、バターナッツ、スパゲッティなどの品種は、室温で数週間出すと問題ありません。
ポテト
ジャガイモのでんぷんは冷蔵すると分解し、ざらざらした食感と甘みがあります。代わりに、スパッドを冷暗所に置いて新鮮に保ちます。
トマト
トマトを冷やすと、真冬に購入するトマトに似た、悲しくてつやのない風味になります。それに加えて、粉っぽい食感は、冷蔵庫に入れてはいけないことを意味します。トマトが悪くなりそうな場合は、次のバッチを作成します マリナーラ またはおいしい トマトジャム 味を犠牲にすることなくそれらを長持ちさせるために。
パン
冷蔵庫に一斤のパンを貼り付けると、カビが生えすぎないようにすることができますが、ひどく乾燥させることもあります。理想的な風味と食感を保つために、カウンターの上にパンを置いておきます。後で食べるためにパンを保管する必要がある場合は、ラップでしっかりと包んで内部の水分をすべて保ち、冷凍庫に貼り付けます。食べるには、パンを完全に溶かすかスライスして、凍らせたままトーストします。
玉ねぎ
タマネギは冷蔵するとカビの生えた、どろどろした混乱に変わります。それらを最も新鮮に保つために、それらを冷暗所に保管してください。玉ねぎが半分入っている場合は、冷蔵庫のビニール袋に入れて、お早めにご使用ください。
はちみつ
蜂蜜を室温で注ぐのが難しいと思った場合、冷蔵すると不可能な作業になります。低温は蜂蜜をつかみ、結晶化します。蜂蜜は、使用しないときに密封しておけば、パントリーに安全に保管できます。
この物語はもともと登場しました クッキングライト