レシピ:
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- ラズベリーバタークリームフロスティング
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パンを選ぶ
これらのバッターは、さまざまな鍋で焼くことができます。毎回完璧なレイヤーについては、以下のガイドに従ってください。いつものように、中央に木製のピックを挿入して、ケーキの出来具合をテストしてください。きれいに出てくるはずです。
- 油を塗って粉にした(9インチ)丸いケーキパン2つで350°で32〜36分焼きます。指示通りに冷やす。
- 油を塗って粉にした(8インチ)正方形の鍋2つで350°で30〜34分焼きます。指示通りに冷やす。
- 2つの軽くグリースを塗ったパーチメント紙で裏打ちされた(15 x 10インチ)ゼリーロールパンで350°で15〜17分焼きます。ワイヤーラックの鍋で30分冷やす
ベーキングのヒントと提案
- バターと卵を室温で30〜45分間放置します。
- バターに完全に組み込むために、最後ではなくバターと砂糖の混合物に抽出物を追加します。
- 小麦粉を使ったクッキングスプレーは、ケーキが鍋にくっつかないようにする魅力のように機能します。
- 同じオーブンラックでケーキを焼きますが、熱が自由に循環できるように、鍋の間に2インチのスペースを空けてください。
- バタークリームにミルクをゆっくりと加えます、大さじ1。一度に、適切な一貫性を確保するために。
- フルーツの風味とコントラストを高めるために、層の間にバタークリームの代わりに½カップの種なしジャムスプレッドを使用します。