レモンオレンジバタークリームフロスティングクレジット：Jennifer Davick意欲的なパン屋として、私がいつもパン屋のオーナーやペストリーアーティストに尋ねる質問の1つは、良いケーキを作るものです。ケーキラウンドでも;バタークリームの層;クリーンでシャープな角度–答えはさまざまです。ある地元のパン屋は、ケーキを丸める前に、すべての材料（ミルクも！）が室温になっていることを確認して、同じように盛り上がるように言った。別の人は、バタークリームを追加するときにケーキの層がよりしっかりと一緒にとどまるように、フロスティングする前にラウンドを凍結するように私に言いました。そして、結局のところ、完成品のきれいなケーキの角度は練習するだけです（そして、時には湿ったペーパータオル）。
しかし、パン屋の間で一貫しているように見えることの1つは、彼らが使用する鍋です。彼らは自分たちが知っていることを忠実に守っています。つまり、キャビネットに1000の完璧なレイヤーができたラウンドがある場合、通常は外に出て新しいラウンドをテストすることはありません。一方、私はベーキングギアのコレクションを作り始めたばかりです。ケーキのラウンドを購入するとき、1つのパンが他のパンよりも目立つように見えました。そして、結局のところ、このパンはかなり長い間存在していました。
会う シカゴメタリックラウンドケーキパン 。このベーキングツールは、名前が示すように、わずか11.99ドルで、シカゴのサウスサイドに由来し、ベーキングビジネスで100年の歴史があります。同社は、1898年に創業しました。シカゴメタリックは、耐久性と耐久性に誇りを持っています。信頼性が高く、毎年何千もの丸いケーキパンを販売しています。したがって、このパンがアマゾンで5つ星を獲得しているのも不思議ではありません。
アマゾンシカゴメタリックラウンドケーキパンクレジット：Chicago Metallic / Amazon.com素晴らしいケーキパンを選ぶ秘訣の1つはコーティングです。ケーキの層の塊が鍋の底にくっついてしまうことを望まないでしょう（これは私に何度も起こりました）。だから、このシカゴメタリックラウンドケーキパンの焦げ付き防止コーティングは本当に突き出ていました。ブランドによると、コーティングされた耐熱皿は、「調理時間に影響を与えることなく、最も粘着性のあるほとんどの粘着性食品に放出を提供するように設計された特別に配合されたコーティング」を使用しています。ガラス、光沢のある金属、または暗い焦げ付き防止パンのレシピを調整しようとしているとき、この特典は シカゴメタリックパン が鍵です。
見る：完全に平らなケーキの層を作る方法
南部のパン屋なら誰でも知っているように、美しいケーキの層には一貫性が必要です。この丸いケーキパンを選ぶことへの1つの素晴らしい特典？生涯保証が付いています。同社によれば、「商品の寿命が尽きるまで、通常の使用で素材や仕上がりに問題が生じた場合は、無料で交換品をお送りします。」そして、鍋は互いに完全に入れ子になるわけではありませんが、積み重ねられます。では、3ラウンド試して、最後にそのハミングバードケーキを焼いてみませんか？
あるAmazonのレビューアが簡潔に言ったように： '仕事をします。べたつかず、お手入れも簡単です。また、非常に軽量です。私はこれに満足しています。」