確かに、プラスチックよりも見栄えが良いですが、キッチンに木を置くことで好きなのはそれだけではありません。木製のまな板や調理器具、特に松やオークで作られたものには、バクテリアの繁殖を防ぐのに役立つ天然の抗菌特性もあります。
細菌の拡散を制限する能力は、木製品がプラスチック製品よりも長期間にわたって安全に使用できることを意味しますが、それらは永遠に続くわけではありません。による キッチン 、ひびが入り始めたらすぐに、木製の道具やまな板を投げる時間を教えてください。
木のスプーンやまな板には、さまざまな理由でひび割れが発生する可能性があります。極端な温度と過剰な湿気への暴露（私たちはあなたを見ています、 食器洗い機 ）木材を弱くし、亀裂を形成させるのに十分な場合があります。残念ながら、最も小さくて最も薄い亀裂でさえ、食べ物やバクテリアのかけらを閉じ込めて、あなたの最愛のキッチンの必需品を病気の原因となる細菌の隠れ家に変えることができます。
ひびが入った場合は、後悔するよりも安全である方がよいでしょう。幸いなことに、適切な手入れをすることで、木製の道具が割れるのを防ぐことができます。これは、お湯とマイルドな食器用石鹸で手洗いするだけでなく、非食品ベースの鉱油や蜜蝋で時々こすり落とすことを意味します。