レイサムズミッドウェイ、ケンタッキーファームクレジット：Peter Frank Edwards;スタイリスト：ダコタウィリモンLathams＆apos;ケンタッキー州ミッドウェイの農場は、あらゆる点で牧歌的です。彼らは教科書の馬の国です。成熟した木が点在し、黒い木製の柵のとげのある網が交差する、なだらかな緑の丘。 1850年代の農家は、広いポーチと急な切妻がジンジャーブレッドの縁取りで配管されており、牧歌的な風景の中でくつろいでいます。フレンドリーな外観の家で、かなりの数のお祝いが見られたようです。彼らが6年前に引っ越して以来、シャノン・ラッサムと彼女の夫であるダヴァントは、ほぼ毎年、感謝祭のために約20人の家族を迎えてきました。
紙トルコありがとう最年少の子供たちは紙の七面鳥を作り、それからみんなが彼らが感謝していることを書き留めます。 |クレジット：Peter Frank Edwards;スタイリング：ダコタウィリモンピーターフランクエドワーズ;スタイリング：ダコタウィリモン
「まるでキャンプにいるようなものです」と、すべての年齢の親戚が集まる5日間のお祝いのシャノンは言います。 「ここには5歳の子供がいるので、5歳のときに歌う曲を歌っています。そして、子供たちは祖父母の話を聞くことができます。当時のお気に入りなので、とても愛らしくて心温まるものです。」
レイサムファミリー感謝祭テーブルダイニングルームのテーブルは、フォーマルな家宝と新しい、よりカジュアルな作品の折衷的な組み合わせで、華やかに着飾っています。 |クレジット：Peter Frank Edwards;スタイリング：ダコタウィリモンピーターフランクエドワーズ;スタイリング：ダコタウィリモン
しかし、古いキャンプファイヤーの曲よりも大切なのは、何年にもわたって受け継がれてきた他の儀式です。 「私たちは、私たちを使用するという南部の伝統を維持しようとしています 大切な家宝 そして、次の世代にも同じことをするように教えています」と、子供たちの服を所有して経営しているシャノンは言います。 少し英語 彼女の娘、ダンと。 「それらの思い出を作ることはとても重要です、そして私にとって、それは感謝祭のテーブルから始まります。私は通常2日前に設定しますが、家族全員がそれを終えるのを手伝うことができるように、常にいくつかのことをやらなければなりません。義母から母のリネンをもらい、毎年使っています。彼女が彼女に与えられた、そして彼女が私に与えたそれらの作品に手を置くのを見るのは本当に特別なことです。
はい、彼らは 銀を磨く と中国でテーブルを設定しますが、Lathams＆apos;家族旅行に触発された型破りな七面鳥の調理方法のおかげもあり、休日のお祭りは決して息苦しいものではありません。
「ある年、私の両親はボートをテネシー・トンビッグビー水路に運び、ミシシッピ州コロンバスに立ち寄りました」とシャノンは言います。 「彼らが降りたとき、彼らはたくさんのゴミ箱が大きなオープンフィールドに座っているのを見ました。彼らは、「いったい何が？」と考えました。そして誰かが彼らに言った、「ああ、あなたはちょうど間に合ってドッキングしました！ゴミ箱と七面鳥の料理を用意しています。私の父はそれが好きだったので、彼は戻ってきてみんなにそれについて話しました。
ゴミ箱グリルのトルコ七面鳥は、20ガロンの金属製ゴミ箱の下の杭で調理されます。 |クレジット：Peter Frank Edwards;スタイリング：ダコタウィリモンピーターフランクエドワーズ;スタイリング：ダコタウィリモン
次の11月、Davantは、熱い石炭の山で暖められた、ひっくり返った金属製のゴミ箱で七面鳥を吸った。それは大ヒットでした。彼の謙虚に調理された鳥は、シャノンのより一般的なオーブンで焼いた七面鳥のすぐ隣で、ビュッフェで貴重な場所を獲得しました。
「それは彼のゴミ箱の七面鳥と私のオーブンで焼いたバージョンの間の一種の競争になり、どちらが最高かを確認します」と彼女は笑いながら付け加えます。 「クックオフは見事な楽しみであり、シーンを設定します。それは一種のテールゲーティングのようなものです。私たちは一日中それを待って、それを見て、石炭をストーキングします、そしてそれから大きな暴露も本当にエキサイティングです。
レイサム家族の祈りと夕食家族は、ご飯のコンソメからグリーントマトのピクルスまで、すべてを含む古い家族のレシピで皿を埋める前に、祝福を言います。 |クレジット：Peter Frank Edwards;スタイリング：ダコタウィリモンピーターフランクエドワーズ;スタイリング：ダコタウィリモン
もちろん、ゴミ箱の方法には欠点があります、とシャノンは言います。その場しのぎの20ガロンの金属喫煙者は、要素に対してよりオープンであり、鳥を保持するために木製の杭を使用します。 「ある年、ダヴァントの七面鳥はとても完璧に調理されて柔らかかったので、彼がゴミ箱を持ち上げて明らかにしたとき、私たちは七面鳥が完全に賭けから落ちたことに気づきました。食べるのは良かったが、見るものは何もなかった。それは確かに少しずつでした！」彼女は思い出します。
レイサムファミリーブラッディマリーバーZing Zangミックス（Lathamsのお気に入りです！）とトッピングの配列を取り揃えたブラッディマリーバーは、ゲストが自分自身を助け、キッチンから離れることを勧めます。 |クレジット：Peter Frank Edwards;スタイリング：ダコタウィリモンピーターフランクエドワーズ;スタイリング：ダコタウィリモン
しかし、それは楽しみのほんの一部だと彼女は言います。シャノンと彼女の家族にとって、感謝祭は大切な伝統を守り続けることであり、ゴミ箱は七面鳥などすべてです。