私たちは皆、大切な家族のレシピを持っています。それぞれの染みは物語を表しています。著者のホイットニーミラーにとって、そのレシピは100年前に教会の料理本の裏に落書きされており、歴史が染み込んでいます。
レシピ.jpg はい、私の曽祖母は何マイルも歩いて学校に行きました。そして、はい、彼女は昼食を入れたバケツ（実際にはシロップ缶）を持っていました。メアリープルデンスラドナーは1915年にミシシッピ州ポプラービルで生まれたため、大恐慌の時代を経験し、当時の快適さは自家製でした。彼女の母親、私の曽祖母、ハッティはティーケーキを作りました、そしてこれらは彼女の11人の子供たちが楽しんだバケツに入れるためのランチタイムのおやつになりました。
数十年後、私の曽祖母はこの伝統を続け、子供たちのために同じティーケーキを作りました。私の双子の大叔母は、子供の頃に小麦粉で覆われたテーブルに座って、甘いティーケーキ生地を長くて薄い形に丸めて「ヘビ」を形成し、曽祖母がティーケーキ生地のシンプルなボールを彼女の間に転がしたことを思い出します手で平らにして鍋の上で丸くし、各クッキーに彼女の指の跡を残しました。彼女は5ポンドの小麦粉の袋を使って巨大なバッチを作りました。総収量：80クッキー。
私の祖父のいとこの一人が、なぜ彼女が毎回こんなにたくさん焼くのかと彼女に尋ねたことがあり、彼女は自信を持って言いました。案の定、彼女は通常正しかった。
それ以来、レシピは世代を超えて受け継がれ、お茶のケーキは休日の集まりごとに甘いカメオを作ります。一口食べると、過去も現在も家族に囲まれていると感じずにはいられません。
Whitney Millerは、MasterChefの最初の受賞者（シーズン1）であり、料理本「Modern Hospitality：Simple Recipes withSouthernCharm」の著者です。
Cookies.jpga href =この100年前のレシピがどのように進化したかを見てみましょう。
1800年代後半： ホイットニーの曽曾曾祖母プルデンス 'プルディ'スミスラドナーは最初にティーケーキを焼きます。
1915年： 助産師のプルーディは、娘のハッティがホイットニーの曽祖母メアリープルーデンスラドナー（後のストラハン）を出産するのを手伝っています。
1921年： メアリーは昼食とティーケーキを学校に運び始めます。
1939年： ホイットニーの偉大な叔母のエッシーは、生姜を加えて独自のバージョンを作成します。
1940年代： エッシーの夫は、サトウキビの栽培、切断、殻むきなど、自家製のサトウキビシロップの製造を開始しました。
1950年代： ホイットニーの曽祖母であるハッティタイナーラドナーは、最初に孫のためにティーケーキを作り、新しい世代にループします。
2010年： 曽祖母のメアリーラドナーストラハンは、レシピコンテストに参加する前に生地にピーカンナッツを追加します。彼女は一等賞を家に持ち帰ります。
2012年： 曽祖母メアリーは97歳の誕生日の前に亡くなりました。彼女の 家族のレシピ 2012年11月のページに住んでいます サザンリビング。