「社内で作られていないのは、振りかけることだけです。」それがの特徴です ビッグスプーンクリーマリー 、アラバマ州バーミンガムにあるアイスクリームショップ。ほぼすべてが自家製です。この職人技のクリーマリーは、アイスクリームへのグルメなアプローチで地元の称賛を得ています。
実績のあるクラシックと独創的な味が豊富なメニューを備えたBigSpoonは、地元の食材と高品質の食材を使用し、すぐに忘れられないアイスクリーム体験を作り出すことに誇りを持っています。オレオを忘れる：この店の数少ないメニューの主力の1つであり、通年のベストセラーであるクッキーとクリームのフレーバーは、甘いクリームアイスクリームと自家製チョコレートクッキーのクランブルを組み合わせたものです。
バターミルクコーンクッキーアイスクリームクレジット：Zoe Denenberg季節性に左右され、アイスクリームショップのメニューは毎月変わります。秋には、ジョージアネルのピーカンパイが際立っています。ピーカンパイの塊がちりばめられたバニラアイスクリームは、共同所有者のライアンオハラの故祖母から受け継がれた有名なパイレシピです。地元の人々は、アラバマのイチゴとブラックベリーのスイカズラが春の終わりにメニューに登場するのを一年中待っています。そして、ピーチコブラーが確実にヒットするピーチシーズンに私たちを始めさせないでください。
しかし、今日ケーキをとる超南部のお気に入りは、この春にデビューした真新しいメニューアイテムである、ショップのバターミルクコーンクッキーフレーバーでなければなりません。クリーマリーのクラシックなサザンコーンブレッドへのオマージュであるバターミルクコーンクッキーフレーバーは、一口サイズのコーンクッキーと混ぜ合わせたピリッとしたバターミルクアイスクリームが特徴です。 「これは、なじみのあるノスタルジックな味わいを思いがけなく取り入れたものです」と、共同オーナー兼パティシエのジェリ・マーサ・オハラは言います。 「バターミルクからコクとタンが得られ、次にコーンミールからグリットと暖かさが得られます。これはコーンブレッドのすべての最高の部分であり、アイスクリームのスクープに変わります。」
伝統では、本物の南部のコーンブレッドに砂糖を見つけることは義務付けられていませんが、このデザートバージョンでは、コーンブレッドの甘い面で販売されている可能性があります。クッキー自体には、2種類のトウモロコシが詰め込まれています。 マキューエンとサンズのコーンミール とうもろこしを凍結乾燥し、これらが連携して微妙でありながら独特のとうもろこしの風味を提供します。さわやかなバニラワッフルコーン（もちろん、バッターは自家製です）とスクープを組み合わせれば、笑顔で店を出ることができます。
このフレーバーは5月までメニューに含まれているので、地元の人ならできる限り試してみてください。アラバマに拠点を置いていませんか？問題ない。この象徴的な味を自宅で私たちのレシピで複製します コーンブレッドアイスクリーム 。