カロライナは別の料理の伝説を失いました。
ほんの数日後チャールストンのアイコンの死マーサ・ルー・ガズデン、ノースカロライナ州ゴールズボロにある歴史的なウィルバーズバーベキューの最初の所有者の1人であるウィルバーディーン 'ウィルバー'シャーリーは、90歳で亡くなりました。
退職後のコミュニティに住んでいたシャーリーは、91歳の誕生日をほんの数か月間恥ずかしがっていました。
「ウィルバーディーン・シャーリー氏が主と一緒にいることは、私たちが共有する心の底からです」と彼の名を冠したレストランは フェイスブック 月曜。 「私たちは彼が地域社会のためにしたすべてに感謝し、この期間中にあなたの祈りの中で彼の家族を持ち上げるようにお願いします。」
1962年以来、おいしい丸ごとバーベキューを提供しているウィルバーズは、何世代にもわたるバーベキューファンにとって必見の場所と見なされてきました。ジョージH.W.大統領のような有名人ブッシュとビル・クリントン、そして知事のジム・ハントとテリー・サンフォードはすべて伝説的な場所で食事をしました。また、Best of theSouthの2回の優勝者でもあります。
税金を払うのに苦労した後、ウィルバーは2019年3月に閉鎖されました。昨年11月、ゴールズボロ出身のグループ（およびウィルバーの熱心なファン）が破産からレストランを購入しました。上から下への復元の後、WiberはShirleyをアドバイザーとして再開しました。
投資家の一人であるウィリス・アンダーウッド氏は、「それは本当に機関を救うことだった」と語った。 サザンリビング 。ゴールズボロのランドマークとしてだけでなく、州にとってもウィルバーを[節約]する。ノースカロライナの遺産の一部を保存しようとするという共通のテーマがありました。
午後4時に、ゴールズボロのファーストフリーウィルバプテスト教会でシャーリーの生涯を称える公の追悼式が行われます。 4月8日木曜日。
私たちの心は、シャーリーの家族、友人、そしてバーベキューコミュニティ全体にあります。