ティミーチェラミーシュリンプボイルクレジット：写真：Beth Drelling私たちの地域の沿岸水域は、今シーズン、おいしいエビを提供しています。埠頭、食料雑貨店、レストランのいずれでエビを購入するかに関係なく、 ワイルドアメリカンシュリンプ 。輸入品種よりも栄養価が高く、おいしく、はるかに新鮮なエビ（または魚やシーフード）を地元の水域から購入することで、環境災害、悲惨な気象条件、長年の外国人に耐えてきた何百もの沿岸地域や世代の漁業家族を支援できますコンペ。
映画で思い出したように フォレストガンプ 、これらのおいしい海の宝石を準備する方法に終わりはほとんどありません。グリル、ボイル、フライなど、食欲をそそるエビのレシピがあります。南のお気に入りの貝を準備する7つの方法があります。
1.茹でる
あなたがそれを低地の沸騰と呼ぶかどうか フログモアシチュー 、このワンポットミールの魅力的な匂いがあなたを海岸線に連れ戻します。シトロネラキャンドルに火をつけ、ピクニックテーブルに新聞を並べます。沸騰したものをテーブルにすくい上げるだけで、お皿や食器は必要ありません。たくさんのナプキンを供給することを忘れないでください。
2.炒める
確かに、ここ南部では、ほとんどすべてのものを揚げることに少し夢中になっています。しかし、エビフライと呼ばれる繊細さを味わったことで私たちを責めることはできません。エビフライは、カリカリの辛くて味付けされた地殻の下に隠れている甘くてジューシーな貝です。来てください！このケイジャン風味のエビフライは、何年もの間読者のお気に入りです。
簡単な南部の夕食レシピ：バイユーエビフライクレジット：写真：Beth Dreiling Owls 3. BBQ It
これらのおいしい甲殻類は実際にはグリルの上に配置されていませんが、先に作ることができる風味豊かなバーベキューソースで煮込んでいます。さらに、鍋に残ったソースはあなたのパンのための素晴らしいディップソースになります。
4. Spike It
エビは新鮮な野菜を串に刺して並べるとよく合います。風味豊かなエビのカボブは、アウトドアパーティーや平日の夕食に沿岸の風味をもたらします。
5.クレオールに行く
エビは、2つの伝統的なクレオール料理、ガンボとジャンバラヤで人気のある食材です。料理人は、食材の組み合わせが彼らの特製料理に最適であると何日も議論しますが、確かなことが1つあります。肉、シーフード、新鮮な野菜を詰め込んだガンボとジャンバラヤは、手持ちの食材を使用する方法として作成されました。最もおいしいマナー。
クレオールシーフードジャンバラヤクレジット：写真：Alison Miksch 6.ランチに楽しんでください
多くの場合、旅行者の最初のビーチ旅行のための最初のシーフードミールであるエビの少年の起源は、1929年の鉄道暴動とマーティンブラザーズにまでさかのぼることができます。フランス市場のコーヒースタンドとレストラン。
7.朝食に出す
エビとグリッツの初期のレシピでは、トウモロコシの別の形態であるホミニーを使用する必要があります。愛されている朝食料理ですが、ブランチやディナーにも人気があり、エビとグリットは南部の2つの古典的な料理の食材のおいしいショーケースです。
エビの好きな楽しみ方は？