1970年に年上の女性を踊るクレジット：ラルフクレイン/ゲッティイメージズピスタチオのジェロプディング、マシュマロ、ピーカン、パイナップル、クールウィップの好き嫌いの組み合わせであるウォーターゲートサラダは、何年もの間南部のテーブルの定番となっています。その明るい緑色のいとこ、ウォーターゲートケーキは、上記のすべてに加えて、ケーキミックスとクラブソーダを備えており、教会の持ち寄りパーティやクラブソーダで簡単かつ頻繁に見つけることができます。 イースターのごちそう 。しかし、教会の料理本をまとめる女性たちの努力のおかげで、一部の南部人はそれをウォーターゲートケーキとして知らないかもしれません。
ウォーターゲートケーキはサラダに触発されたと噂されていますが、1970年代にうなずきます。国を壊し、リチャード・ニクソン大統領の辞任につながる政治ドラマ。ほら、ケーキバージョンには間違いを「隠す」ためのアイシングがあり、政治のように、ナッツがぎっしり詰まっています。もちろん、ウォーターゲートケーキがウォーターゲートビルのレストランの代表的な料理だったという話の他のバージョンもあります。あるいは、1950年代初頭から1960年代にかけて、主婦がインスタント食品の独創的な使い方を考え始めて以来、ベークセールの定番だったのかもしれません。衝撃的な緑色のケーキの起源の物語がどこであれ、その名前は私たちの国の政治史における暗い時代を思い起こさせます-そしてそれは教会の女性の少なくとも1つのグループにとって少し多すぎました。
数年前、 AL.comは楽しい話をしました から料理の喜びについて 教会の料理本 、誰もが知っている、温かい料理の最高のレシピがあります。記事の中で、著者は、母親がクックブックに含めるためにウォーターゲートケーキのレシピを教会に提出した方法について説明しました。しかし、その名前は委員会の女性たちに一時停止を与えました。そこで彼らは作者の母親に連絡を取り、名前をウォーターゲートケーキから「ピスタチオプディングケーキ」に変更できるかどうか尋ねました。新しい名前には元の名前の一部が欠けていましたが、料理人になる可能性のある人にヒントを与えました。その「私たちの歴史の中でひどい時代」の記憶を引き出すことなく、ケーキに含まれていたものの。
次回、コレクション内の教会の料理本をめくって、マシュマロのアイシングとナッツをたっぷり使ったピスタチオプディングケーキのレシピに出くわしたときは、意図したよりも多くのドラマを調理している可能性があることに注意してください。