この究極のスパイス愛好家の御馳走は、インターネットでの人気のおかげで確かに波を立てています。しかし、掘り下げる前に、ここで知っておくべきことを説明します。
砂糖漬けのハラペーニョはどこから来たのですか？
これは少し謎ですが、「カウボーイキャンディー」と呼ばれることが多いことを考えると、中西部と南部のお気に入りと言っても過言ではありません。
彼らは何で作られていますか？
典型的なハラペーニョの砂糖漬けのレシピには、しっかりとしたハラペーニョペッパー、リンゴ酢、グラニュー糖、ターメリック、セロリシード、グラニューニンニク、さらにスパイスを効かせたカイエンペッパーが含まれています。
ハラペーニョの砂糖漬けは何と一緒に出されますか？
これらのホットなバッドボーイズは、ほとんど何でもいいですが、ディップに理想的な追加をし、ナチョスをトッピングし、マカロニとチーズを振りかけます。また、卵やプルドポークサンドイッチと完璧に調和します。
彼らはどんな味がしますか？
レベッカリンダムードが説明したように あなたのママの缶詰の本ではありません 、 'これらの小さな香ばしい、甘い、スパイシーな、カリカリの、ガーリックなハラペーニョのピクルスのラウンドがどれほど中毒性があるかを説明する言葉はありません。サンドイッチ、タコス、ライスの上に置くか、コーンブレッドに焼きます。あなたはますます必要になるでしょう！」
それらを作る際に私が取るべき注意事項はありますか？
はい。みんな—そして私たちは意味します 全員 —ハラペーニョを扱うときは手袋を着用することをお勧めします。これは、唐辛子に含まれるカプサイシンと呼ばれる化合物によるものです。唐辛子は熱くなりますが、皮膚をやけどすることもあります。さらに悪いことに、コショウに触れてから目、口、またはその他の敏感な部分に触れると（ヒント：ハラペーニョを使った後はトイレに行かないでください）、何日もその影響を感じることになります。
代わりにハラペーニョの砂糖漬けを購入できますか？
はい、もちろんできます。さあ、これらを購入してください Texas Pepper Works Candy-Krisp Jalapenos 、すべて天然でグルテンフリーで、ローンスターの状態で作られています。
しかし、本当に自分で作りたい場合はどうすればよいですか？
あなたもそれを行うことができます。こちらがおいしいレシピです 家族と一緒に食通 それはあなたがすぐにこの超辛い御馳走を楽しむようになるでしょう。熱に耐えられない場合に備えて、グラス1杯のミルクを用意してください。