ルイジアナ地域の料理の愛好家をクイズすると、クレオール料理とケイジャン料理の違いを料理に至るまで説明できます。これらの2つの料理について話すときのルール：2つのスタイルはいくつかの影響と成分を共有し、ジャンバラヤ、ガンボ、ザリガニのエトゥーフェなど、同じ料理のいくつかを主張しますが、それらは異なります。同義語、そうではありません。
2つの料理の類似点と同じくらい多くの微妙な違いがありますが、最大の違いは原産地に要約することができます。どちらのスタイルもルイジアナで開発されましたが、一方は都市にルーツがあり、もう一方は寓話のネズミとは異なり、国から来ています。どちらがどれか推測できると思います。
クレオール料理は、典型的なルイジアナの街、ニューオーリンズで生まれました。 「クレオール」という用語の語源は、19世紀のスペイン語に由来します。 クレオール 、 'これは'特定の場所または地域のネイティブ 'に変換されます。問題の場所はもちろん、フランス、スペイン、アフリカ、カリブ海の強い影響の中でクレオール料理が開発されたニューオーリンズです。クレオール料理は、チキンクレオール、シュリンプクレオール、卵サルドゥ、グリッツとグリル、ベニエなどの定番料理でわかります。
一方、ケイジャン料理は、この国、特にルイジアナ州南西部のアカディアナ地方で生まれました。また、バイユーのセンスに加えてフランスの影響を取り入れており、ブーダン、アンドゥイユ、またはザリガニを詰めたボリュームのある肉ベースのワンポット料理に焦点を当てています。 （ケイジャン料理を作るときは、常にファンのお気に入りを含めます ケイジャンコーンマケキャベツ ケイジャン料理は、ルイジアナ州全体のザリガニの癤や精肉店などの屋外イベントで祝われることがよくあります。
クレオール料理とケイジャン料理の違いと類似点がわかったので、ルイジアナへの旅行を計画して両方を楽しむことができます。 （または、お気に入りのケイジャンとクレオールのレシピを自分のキッチンで作ることもできます。）ニューオーリンズにいる場合は、もちろん、ポウボーイと、伝説的なブレッドプディングのウィスキーソース添えのスフレをお勧めします。 、ニューオーリンズで見つけた天国のクレオールデザート。 司令官の宮殿 。クレオール料理とケイジャン料理—ルイジアナ州のすべての世界で最高です。
クレオール料理とケイジャン料理の違いをどのように見つけますか？好みはありますか、それともルイジアナからのおいしい料理をすべて味わいますか？