の2018年2月号で サザンリビング、 キャスリーン・パービスが困惑したデザートベースのパズルをたどった「ハミングバードケーキの謎」というタイトルの記事を見たことがあるかもしれません。 サザンリビング 何十年もの間。 1978年、ノースカロライナ州グリーンズボロのL.H.ウィギンズ夫人がハチドリケーキのレシピを雑誌に提出しました。彼女のレシピはとても風味豊かで柔らかく、私たちの最も人気のあるレシピだけではありませんでした デザート レシピだけでなく、の最も人気のあるレシピ どれか 雑誌に掲載された種類-52年の歴史。何年にもわたって、私たちはそのオリジナルケーキの10以上のバリエーションを公開してきました。 L.H.ウィギンズ夫人の寛大さに大きな借金があることは明らかですが、彼女は誰でしたか？
これは私たちを混乱させた質問です。パービスが2月号に書いたように、この最愛のハミングバードケーキを再訪することは、数十年にわたる謎を再び開くことです。ノースカロライナ大学グリーンズボロ校で、1995年に81歳で亡くなりました。しかし、それ以上のことはよくわかりません。」何十年にもわたって、ほんの数粒の情報で、L.H。ウィギンズ夫人を特定しようとしましたが、役に立ちませんでした。彼女の発掘されたより多くの質問を見つけようとするたびに、答えはありません。
それで、謎は耐えました—それはちょうど40年耐えました。
そうです。の勇敢な探偵 サザンリビング 事務所は事件を解決しました。以下は、による謎の解明です サザンリビング リードを次々と追ってきたオフィスマネージャーのネラベイリーマクガフは、ついにL.H.ウィギンズ夫人の身元を突き止め、有名なハミングバードケーキの背後にいる人物を知るのに役立った彼女の人生の詳細を明らかにしました。
ハミングバードケーキクレジット：Victor Protasio;小道具のスタイリング：Kay E. Clarke;フードスタイリング：トリエコックス最初の手がかりはかなり偶然でした。 McGoughが説明するように、「私たちはL.H. Wiggins夫人を知っているかもしれない人に電話をかけました、そして私たちは噛みつきました。」それはに送信された電子メールの形で来ました サザンリビング 編集長のシド・エバンス。昨夜、友人から電話があり、連絡しなければならないと言われました。彼女は彼女の最近の号を受け取っていた サザンリビング ハミングバードケーキについての記事を読んでください[…]。数年前にウィギンス夫人と彼女のおいしいケーキの話をしたので、彼女は私に電話をしました。あなたがこの愛する魂についての情報を探していると理解しています。」
メールの執筆者はバージニア州バージニアビーチ出身のジョアン・スティールで、ウィギンズ夫人はロアノークに住んでいたスティールの3人の幼い子供たちの乳母だったと語った。彼らはウィギンズ夫人を「ウィギー」と呼び、スティールはウィギーの「暖かい自然、甘い笑顔」、そして彼女のおいしいハミングバードケーキを覚えています。スティールは、ウィギンスがいつも「スカート、ブラウス、セーター、ローヒールを履いていたことを思い出します。そして、彼女は話しているときに笑いました」。
この手紙の中で、スティールはウィギンス夫人の話の最初の手がかりを共有しています。 サザンリビング、 彼女はとても興奮していたので、あなたから出版されました。これは彼女の名声であり、彼女はあなたのスタッフがそれをとても愛していたことを愛していました。彼女は40年後にそれがあなたの一番のレシピになるとは思っていなかったと確信しています！」
ピーカンナッツとハチドリのケーキクレジット：写真：Victor Protasio;小道具のスタイリング：Kay E. Clarke;フードスタイリング：トリエコックス2番目の手紙は、ウィギンス夫人が彼女の人生の早い段階でUNCグリーンズボロで働いていたという主張を確認しました。マクガフが説明するように、「2番目の手紙は、ウィギンズ夫人が家の母だったと伝えられているUNCグリーンズボロの女性寮で働いていた新入生だったデロレスグリフィスから来ました。」この2番目の手紙はまたウィギンス夫人を明らかにしました。名：エヴァ。グリフィスは、「エヴァはいつも何かを料理していたので、自分の部屋にホットプレートを持っていたに違いありません」と回想します。
ウィギンス夫人の知識で武装ファーストネームと彼女がグリーンズボロとロアノークの両方に住んでいたという事実、マクガフは彼女の義理の妹、アマンダマクガフに触発され、系図研究のためのリソースを採用しました。二人は謎をさらに解明するためにAncestry.comに行きました。そこで彼らはエヴァ・ウィギンズ夫人の写真を見つけ、彼女の人生に焦点が当てられ始めました。
エヴァウィギンズクレジット：Wigginsファミリーの厚意によるChloe Eva Coleman Hodges Wigginsは、1914年7月11日、ノースカロライナ州ウェイン郡で生まれました。彼女は1955年8月21日にバージニア州ロアノークでルイヘンリーウィギンズと結婚した。彼女は旅行が大好きでした。彼女の孫は、運転中にハンドルを指で叩いてラジオの曲を聴いたことを覚えています。彼女は熟練したピアニストでもありました。彼女は1995年9月に81歳で亡くなり、妹のイブリンを残しました。一人の子供、ジャネット。そして2人の孫、デビッドとブレンダ。
McGoughが見つけたように、すべての手紙、電話、手がかりは、EvaWigginsが彼女を知っているすべての人に愛されていることを明らかにしました。ウィギンスは、他の人の世話をしたり、もちろん料理をしたりすることで共有した優しさの遺産を残しました。彼女の人生の寛大さは何千人もの人々に触れ続けています サザンリビング 読者、そして彼女のハミングバードケーキの伝統は生き続けています。
今月は、この数十年にわたる謎の事件の終結を祝い、この最愛の南部の女性の遺産を思い出すために、古典的なハミングバードケーキのレシピを作成することに参加してください。
見る：クラシックなハチドリケーキ
今後数週間で、ハミングバードケーキのケースを新しいもので割ることについてもっと学ぶことができるので、お楽しみに。 サザンリビング ポッドキャスト-ウィギンス夫人への独占インタビューを含む家族と サザンリビング 何十年にもわたって食品編集者。
そして、Joan Steele、Delores Griffith、そしてL.H. Wiggins夫人の家族に感謝します。彼らから多くの写真や物語を受け取り、この謎は解決されなかったでしょう。