128891997クレジット：Emilio Ereza—ゲッティイメージズ/年齢フォトストックRMあなたの食事療法を改善することはあなたが食べるすべての食物の気の遠くなるような刷新をしばしば示唆します、しかしただ一つのことを変えることはあなたが体重を減らしそして著しく健康になるのを助けるでしょう、新しい研究を見つけます の中に 内科の年報 。
マサチューセッツ大学医学部の研究者グループは、食物繊維に焦点を合わせました。これまでの研究では、食物繊維が満腹感を増し、食事を減らし、血圧、コレステロール値、血糖などの代謝マーカーを改善できることが示されています。
彼らは前糖尿病の兆候を示した240人を募集し、ランダムに割り当てました アメリカ心臓協会（AHA）ダイエット 、これは現在、糖尿病を発症するリスクがある人、またはより多くの繊維を食べるリスクがある人に推奨されています。 AHAグループは、体重を減らすために1日のカロリー摂取量を減らすことに重点を置き、飽和脂肪を制限するという目標を設定しました。食物繊維グループは、果物、野菜、全粒穀物などの食物繊維が豊富な食品を、1日あたり少なくとも30グラムの食物繊維の割り当てに達するように食べるように求められました。どちらのグループも、運動習慣を変えるように言われていませんでした。
1年後、両方のグループはほぼ同じ量の体重を失いました。さらに驚くべきことに、この研究の人々は、コレステロール値、血圧、血糖値、および炎症の同様の低下も示しました。 「1つ変更することで、繊維グループの人々は食事を改善し、体重を減らし、メタボリックシンドロームの全体的なマーカーを改善することができました」と研究著者のYunshengMa博士は述べています。
彼はまだ糖尿病を発症するリスクのある人々がAHAダイエットをやめ、より多くの繊維を食べることに集中すべきだと言う準備ができていませんが、Maの研究はより健康になるための代替方法を示唆しています。 「推奨事項に関するパラダイムを変更する必要があると思います」と彼は言います。 「これを減らすか、減らすように人々に言うのは、とても難しいことです。」
Maは、さまざまな病気のリスクを下げるための食事療法のガイドラインが何十年も前から存在している一方で、肥満、心臓の問題、糖尿病が依然としてアメリカ人に影響を与える最も一般的な状態であると述べています。 「推奨される目標を達成する人はほとんどいません」と彼は言います。何を食べないかを教えるのではなく、特定の食べ物をもっと食べることに集中するように求めることで、人々は食事の変化についてより前向きに考え、目標をより達成しやすくすることができます。そこから、AHAダイエットに含まれるものなど、他の変更を加える方が簡単な場合があります。 「[繊維を追加する]ことは、人々に食事療法を順守させる方法の1つの新しいアイデアかもしれません」と彼は言います。それが、より健康的な食事をするための最初のステップであり、おそらく最も重要なことです。
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