キッチンのママと娘クレジット：Shaul Schwarzこの記事はもともとに掲載されました MyRecipes
子供の頃からの私の一番の思い出は、料理と焼き方を学ぶために母の側が台所で過ごした時間です。彼女は私たちの家族の家宝のレシピを味わうためのヒントとコツを教えてくれました ただ そうです、そして私が年をとるにつれて、私たちは一緒に、時には成功し、時には失敗して、いくつかの新しいレシピや料理を試しました。これらの思い出と経験は私に大きな影響を与え、私の投稿ではかなり定期的に話しているので、壊れたレコードのように聞こえても申し訳ありません。料理は共同活動としてより経験が豊富で楽しいと言うとき、私は直接話します。家族にキッチンで新しいスキルを学ぶように促すことは、素晴らしい絆の活動であるだけでなく、非常にやりがいがあり、若者にとって重要なステップです。健康的なライフスタイルを送るためのもの。
家族がキッチンで手伝ったり学んだりすることにワクワクする一番の方法は、関係者全員が楽しく学べるようにすることです。料理（およびその後の片付け）が彼らが参加しなければならない必須の雑用のように聞こえる場合、彼らは積極的にプロセスに従事する可能性がはるかに低くなります。以下のヒントは、まさにそれを行うためのすべての実用的な方法です-物事を楽しくしてください。あなたは励ますための最良の方法を知っています 君の 家族や愛する人たちが途中でいるので、この永続的なアドバイスと組み合わせてあなたの直感を使用してください。そうすれば、すぐにあなたが夕食を作るのを手伝うのを待つことができない熱心な体でいっぱいのキッチンができます。
1.彼らを料理長にしましょう
ボスの帽子を脱いで、子供、配偶者、その他の経験の浅い愛する人が、料理や焼きたい料理の種類、レシピ、材料を選択できるようにするのはあなたの時間です。人々、特に子供たちは、好きなものを愛する傾向があるので、少なくとも最初は、知っている食べ物に固執することを許可し、食欲をそそらないものを作るように押し付けようとしないでください。マカロニとチーズと自家製ピザを数週間食べてしまったら、少なくとも彼らは幸せですよね？重要なのは、彼らが（あなたの助けを借りて）自分たちのためにそれを作り、テイクアウトよりも健全な結果を味わうことに自信と誇りを築いているということです。
2.スケジュールをクリアします
もう1つの迅速で実用的なヒントは、調理またはベーキングプロセスを完全に開始および終了するために、1日に十分な時間を確保することです。急いでいるときは楽しいプロジェクトはなく、実際に腹を立てることができる最終的なプロジェクトを提供する可能性は低くなります。家族の残りの部分を巻き込むと、料理にかなり時間がかかります。これはその一部にすぎません。しかし、練習すればするほど、速くなります。
3.小さなものを汗をかかないでください
あなたが実際に料理のプロセスを始めるとき、あなたの本能は「教師」として行動し、あなたがするのとまったく同じようにすべての小さな機能を実行する方法をみんなに示すことですが、私を信じてください、これは欲求不満と燃え尽き症候群への速い道です-聞いたことがあるマイクロマネジメントの？代わりに、基本を示し、必要に応じてリラックスした口調でポインターを与えますが、そこにいることへの興奮を妨げる可能性のある小さなものを切り刻んだり、常に肩越しに立ってプレッシャーを加えたりしないでください。各人に年齢に適した仕事を割り当て、彼または彼女がそれを数回行うのを見てから、各人にスペースを与え、彼らが義務を果たすことを信頼します。彼らはすぐに追いつき、最初に少しスペースを与えるかどうかわからないときに質問をする傾向があります。
4.励ましは必須です
あなたが人々に新しいスキルを教えるとき、彼らは特別な励ましを必要とします。トピックについて教育を受けていないのは恐ろしいことがあるので、ここが 最小限のニッチピッキングと たくさん 励ましの力が働き始めます。特に子供たちは、あなたが与えることができるすべての正のフィードバックを必要とします。私を信じてください、あなたの賞賛は即座の興奮、喜び、そして自信につながります。
5.目的を与える
プロジェクトの最終目標を特定することは、タスクに目的を与えるため重要です。そうは言っても、この目的は壊滅的なものである必要はなく、近所の人のためにバナナブレッドを一緒に焼く、子供たちが友達に作るのを手伝ったブラウニーのいくつかを与えることを可能にする、お父さんのために夕食を作る、あるいは単に学ぶことのような単純なこと一緒に楽しむおいしいレシピはすべて大きな目標です。目標を大声で言葉で表現するために、少し時間を取ってください。これは、興奮を高め、キッチンクルーが料理セッション全体を通して従事し続けることを保証するさらに別の方法です。
この物語はもともと登場しました MyRecipes