準優勝のメロディーベルチャーに会う準優勝のメロディーベルチャーに会う|クレジット：MelodieBelcherの写真提供Melodieのシグネチャーペパーミントチーズケーキは、毎年恒例のホリデーパーティーで必須となっています。 「ゲストは、私が参加しないと出席しないと脅します」と彼女は言います（冗談めかして、私たちは思います！）。それで、メロディーはコンテストについて聞いたとき、彼女の有名なチーズケーキをレイヤーケーキに取り入れ、ペパーミントフレーバーと組み合わせるためにホワイトチョコレートムースのフロスティングを泡立てることに決めました。私たちはこのケーキが子供のような気まぐれでキャンディーのクランチ、そしてチーズケーキの隠れた層で大好きでした。ケーキの彼女のインスピレーションについて学び、レシピを入手するために読んでください。
レシピ： レイヤードペパーミントチーズケーキ
Q：どこで育ちましたか？あなたはいつもジョージアに住んでいましたか？
私の父はNCIS（海軍犯罪捜査局）のエージェントだったので、私は世界中で育ちました。私は弁護士になる前はアトランタを拠点とする客室乗務員でした。その後、私はラグランジュに定住し、26年間ここに住んでいます。
Q：あなたの家族について教えてください。
私は何年もの間同じ男性と結婚していて、2人の成長した子供がいます。私の娘はアトランタの弁護士であり、私の息子はフロリダのロースクールにいます。私たちは、私の夫を除いて、弁護士の家族です-彼は営業をしています。
Q：ホリデーレイヤーケーキにペパーミントチーズケーキを選んだ理由は何ですか？
私はペパーミントチーズケーキを何年も作っています。ある日、私はオンラインで遊んでいて、 サザンリビング ケーキコンテスト、そしてそれはちょうど私に来ました：新しいレイヤーケーキの一部として私のチーズケーキを使ってみませんか？古い伝統の新しい見方。必要なのは本当に良いフロスティングだけだったので、ペパーミントフレーバーとうまく組み合わせるためにホワイトチョコレートのムースフロスティングを思いつきました。
Q：コンテストに参加する前に、ケーキのレイヤードバージョンを何回作成しましたか？テイスターはいますか？
一度だけ作った！私の夫、妹、息子、そして彼の親友はそれを味わい、そしてそれを愛していました！
Q：この特定のケーキを提出する前に他の試みはありますか？
そうではありません。
Q：ファイナリストであることがわかったときに最初にしたことは何ですか？
私はたくさんの弁護士や裁判官とのセミナーに参加していて、みんなに話しました。彼らは私に興奮していました。
Q：賞金はどのように使う予定ですか？
賞金で新しいステンレス鍋と調理器具を購入することを家族にすでに伝えました。
Q：ケーキ以外で、好きなホリデーデザートは何ですか？
あらゆる種類のフルーツパイ。
Q：休暇中に好きな子供の頃の思い出は何ですか？
子供の頃、パーティーがいつも私の家で行われるのが好きでした。私たちが海外に住んでいたときでさえ、私の母は休日の食事のためにたくさんの海兵隊員（彼らと彼らの配偶者を持っていなかった）を招待しました。今、私の家はクリスマスの間に「ノンストップで食べる」ために行く家です。休暇中はいつも家族や友達がたくさんいます。
Q：あなたの最も記憶に残る休日の災害は何ですか？
私の休日のゲストが到着する約2日前に、私の夫は私たちのガラスの調理台に何気なく座っていました（あなたがキッチンのカウンターに何気なく座っているように）-そしてそれは壊れました！今、どうやって一家の人々を養うことになっていたのですか？幸いなことに、私の機知に富んだ夫は（ジョージア州の小さなラグランジュで、あらゆる場所で）完全に一致するものを見つけ、翌日それを置き換えることができました。クリスマスの奇跡について話してください...
Q：クリスマスイブにサンタに向けて普段何を残しますか？
たくさんの自家製クッキーと常にトナカイのための何か。
Q：他に共有するものはありますか？
私は大好きで、大好きで、料理が大好きで、夕食よりもデザートを作るのが好きです。これも私の最初のレシピコンテストです。