ほとんどのキッチンガジェットは「役に立たないクラップ」だとアルトンブラウンは言います。これがあなたが本当に必要なものですクレジット：AltonBrown提供あなたにそれを壊して申し訳ありませんが、あなたの台所のガジェットのほとんどは完全にお金の無駄でした。
マスターシェフ兼フードネットワークのホストであるアルトンブラウンは、この秋、彼のクラシックな料理番組の新しいバージョンでテレビに戻ってきたと言います。 グッドイーツ。
ブラウンは少し完璧主義者なので、彼は古典的なエピソードを微調整し、7年間の休憩の後にその名前でそれらを復活させています グッドイーツ：リローデッド 。彼はまた、と呼ばれる真新しいシーズンを開始します 食事の返還 来年。
一方、MONEYとの共有の合間に 彼がこれまでに貯めた最初の大きなもの （最終的に彼の心を壊した）、彼はインスタントポットについての彼の本当の気持ち、彼の創造的な生産性の秘密、そしてあなたのキッチンがおそらくあなたが必要としないものでいっぱいである理由を明らかにしました。
代わりにブラウンが購入すべきだと考えているものは次のとおりです。
お金： 人々は彼らが必要としない台所で何にお金を使うのですか？
アルトンブラウン：人々がキッチンで購入するものの99％は、必要のないものです。キッチンは無駄ながらくたでいっぱいの部屋です。
私たちが本当に節約すべきものが2つのまともな鍋とフライパンと2つのまともなナイフであるとき、私たちは大量のものを購入します。それは面白いです、私たちは言うでしょう、 ええと、私はナイフに使う400ドルを持っていません 。ええ、ええ、でもあなたは去年に6つのブレンダーと、あなたのために何もしない他のすべてのばかげたツールを購入しました。私たちは、私が信じていないキッチンでの迅速な修理に行く傾向があります。
のようなものへの熱狂についてどう思いますか インスタントポット 、すべての少しを行うことを約束しますか？
それはあなたがどのような技術を採用しているかによります。私は非常にゆっくりと採用する人の一人です。 Instant Potはそれが言うことをしますが、私はそれを見て、こう言います、 私は圧力鍋と私が使用方法を知っているこれらの他のツールを持っています。なぜ私は別のものの使い方を学ぶつもりですか？
そのような技術を私の世界に取り入れるように私を説得するには、本当に長い時間がかかります。 Alexaと話したい人もいれば、Alexaと話したくない人もいます。 Alexaに何をすべきか教えてほしくないので、Alexaと話したくありません。最終的に、ノウハウはデバイスを打ち負かします。
の復帰に関する最新情報は何ですか おいしい食事 ？今年も戻ってきますか？
それは私たちが話しているときに起こっています。しかし、シリーズを完全に再起動する前に、古いエピソードにいくつかの小さな修復を加えたいと思いました。だから私は実際にというシリーズをやっています グッドイーツ：リローデッド それは13の古典的なエピソードを取ります、そして私は戻って、私が違ったやり方でやりたかったことを変えます。それに直面してみましょう、それらのショーのいくつかは18歳です、そして私はそれらのいくつかを今見ています、そして私は次のようです、 やばい、これの代わりにこれをやったらよかったのに。 私は戻ってそれらの修理をしています。 グッドイーツ：リローデッド 今年の秋に発売され、その後、新シリーズ、 食事の返還 、来年の初めに完全に再起動します。
正確にどのようにこれらの修理を行っていますか？現在のクリップを追加しますか？
いいえ、それよりもはるかに複雑です。私たちは大量の合成、グリーンスクリーン作業を行っていますが、それ以外のことはお話ししたくありません。簡単な方法をとることはできません。理由はわかりません。何が悪いのかわかりません。何かを行うためのより複雑な方法がある場合は、それが私がそれを行う方法であるとだけ言いましょう。
注意を向けるための非常に多くの異なる要求のバランスをどのように取っていますか？
私はしません。私はあなたに言っても構わない、私はそれを吸う。常に落下状態です。私は常に階段から落ちています。そして、私は悪いマルチタスカーなので、実際に1つの問題を修正してそれをつかむと、他のすべてのボールが地面に落ちて他の車に跳ね返り始めます。通りを下って、または川に。私と一緒に働く人々は皆、時期尚早に灰色です。それらのほとんどは、ある種の本当に悪い顔のチックを持っています。それは悪いです。
同じように見える2日が連続してあることはありますか？
ああ、優雅、いや。私は人間がそれをすることを可能にするどんな遺伝子も単に持っていません。しかし、毎日が驚きです。ご存知のように、システムがない場合もあります。私はあなたに言いたいです、 はい、すべてのプロジェクトをレイアウトしました… 番号。財布がどこにあるのかわかりませんね今お話ししていると、財布がどこにあるのか真剣にわかりません。自分の生き方がわかりません。私が1つのプロジェクトに参加していて、そのプロジェクトに手を差し伸べて、それに歯を向けるとき、私は元気です。しかし、私は混沌の渦の中に住んでいます。
それはあなたにとってうまくいくようです—あなたはまだ生産していて、絶えず創造しています。
一部の人々にとって、創造性は構造から生まれます。これはジャズにも当てはまります。ジャズでは、音楽の構造理論を本当に理解することによってのみ、空想のワイルドな飛行をすることができます。ジョン・コルトレーンは、構造を理解したので、彼がしたことをしました。そして、その反対の[人の種類]があります。の写真を見たことがあれば フランシスベーコンの絵画スタジオ 、おやおや、それはひどいように見えます。しかし、あなたはそれを見て、時々、人々がぐるぐる回るとき、彼らが何とかつかんで彼らにもたらすものは彼らの仕事が重要であるのを許すと言います。
私は何よりも派生物であることを恐れています。私は何よりも独創性と創造性を信じています。一部の人々は、オリジナルよりもむしろ良いです。私は良いというよりはむしろ独創的でありたいです。私が独創的で良いことができれば、素晴らしいです。しかし、私はむしろ独創的で失敗したいと思います。そして、私がそれを行うことができる唯一の方法は、ある程度の旋風を起こすことです。何もできないほどではありませんが、いくつか持っている必要があります。あなたはいくつかの旋風を持っている必要があります。